Нека и наука - Дърво на годината, домашна офика - планинска пепел за лечение на червеи

Предпочита храсталаци, слънчеви, сухи места, среща се предимно в хълмове, край пътища, в близост до огради, в близост до човешки селища или в каменисти райони.

Той е включен и в унгарската фармакопея. Подобно на черния пелин, който е по-често срещан в природата, той се използва като подправка.

Вкусът и мирисът са подобни на лимоновата подправка. Всяка част от растението е ароматна и горчива.

Използва се предимно за овкусяване на месни ястия например, но също така и за подправяне на сладоледи например. Вината Ürmös също са подправка за ликьори, наподобяващи вермути.

Белият пелин, може би най-горчивото растение в света, вече е бил известен на египтяните и гърците и се е използвал за лечение. Открит е в средновековните манастирски градини на Кралство Унгария и монасите са правили различни еликсири от него.

---