Нека да преминем отвъд суроватката ... или кой е чувал за казеиновия протеин
Казеинът е изместен на фона на популярния суроватъчен брат или сестра в палитрата от протеини, въпреки че е много ценен източник на протеин - всъщност той е дори по-полезен от суроватката.!
Кой е казеиновият протеин?
Казеинът е висококачествен източник на протеин, който съставлява по-голямата част от кравето мляко и се извлича от него. Важно свойство по отношение на усвояването е, че той образува гелоподобно вещество в стомаха ни и усвояването му е бавно, поне отнема повече време от суроватката, поради което обикновено се използва като нощен протеин. Друго любопитство е, че се откроява със съдържанието на глутамин, който заобикаля суроватката - която е много важна аминокиселина, тъй като осигурява около 60% от мускулния запас на аминокиселините.!
Кога казеинът е по-добър избор пред суроватъчния протеин?
Бързото усвояване на протеини трябва да се приема веднага след тренировки, но продължителното усвояване е много по-полезно за останалата част от деня.
Ако искате да станете мускулести! Казеинът е идеалният източник за осигуряване на стабилна доставка на аминокиселини през деня срещу мускулно разграждане - което е едно от основните ни съображения по време на оформянето на тялото. Казеинът повишава нивата на аминокиселини в кръвта за 6-7 часа поради по-бавния приток на аминокиселини - и ви осигурява ценни протеини! Тоест, като консумирате казеин в продължение на поне 6 часа, не е нужно да се притеснявате за мускулен разпад! Така че, ако не можете да си осигурите здравословно хранене през деня, казеинът е супер идея за спасителен пояс.!