Нека да изберем сладък пъпеш - Sun Doctor

Домакините предпочитат по-малки пъпеши, защото по-добре се вписват в хладилника.

Топлинната вълна е най-добрият продавач на пъпеши

Дините са сферични, удължени или овални, с тегло от 3 до 12 килограма. Кожицата му е зелена или на райета, месото й обикновено е хрупкаво, червено (понякога жълто), с 90-92% вода, малко захар и витамини. Съдържанието на ликопен е подобно на това на доматите. Така че хранителната му стойност не е голяма, но добре утолява жаждата през летните жеги и е известен и неговият прочистващ ефект на бъбреците. Най-голямото търсене е в горещините, но ако времето стане хладно и дъждовно, ще се натрупат огромни пъпеши.

Поглъщам или изплювам семената на пъпеша?

Проблемът със семената на пъпеша се нуждае от специално внимание! В месото на динята има много мънички черни семена, което може да създаде проблем на масата за хранене: изваждаме ли семената от месото с вилица, или вземаме хапката в устата си и я изплюваме? Къде и как трябва да се случи това? Или поглъщаме пъпешното месо със семената? Това е трудно решение, но е дало задача на животновъдите да произвеждат сортове диня, които дават малко семена и дори семена. Той е успял и сега се предлагат пъпеши без семки - разбира се на много по-висока цена от тези със семена. Е, но как се размножава диня, която няма семена? В края на краищата разсадът на пъпеш пониква от семето! Да, тези триплоидни хромозомни хибриди могат да бъдат получени само чрез сложен процес на кръстосване и техните безсеменни признаци не се наследяват.

---