Неизменната съставка на унгарската кухня е ПТИЦАТА - Метропол - Звукът на улицата
Важно е да се създаде балансирана, разнообразна диета от най-ранна възраст, в която храните от животински произход също играят роля, тъй като съдържат основни, незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе или само при определени условия. Месото от птиче месо е една от най-основните ни храни: богато е на протеини и съдържа голямо разнообразие от витамини и минерали.
Диета с домашни птици?
Световен ден на птиците
Не е изненадващо, че домашните птици също заслужават празник. Световният ден на птиците е създаден от Съвета за продукти от птици и ние празнуваме една от основните съставки на унгарската кухня на 10 май всяка година от 1994 г. насам. Птиците са основна съставка в семейните събирания, празници, неделни обяди и гостоприемни трапези, тъй като могат да създадат изключително разнообразно ястие. Така че нека бъдем смели, експериментирайте и започнете да се настройвате на празниците!
Препоръка за рецепта
Празнично гъше печено
Състав: 1 парче гъша 5 парчета ябълка 5 парчета портокал 2 супени лъжици олио за готвене на вкус сол на вкус пипер на вкус подправка на вкус подправка пипер 2 чаени лъжички мед 3-4 скилидки чесън Подготовка: Измийте и избършете готовата за готвене гъска. Смесете подправките с олиото за готвене и меда, добавете пробития с пресата чесън чесън, след което изтъркайте добре гъската с него отвън. Нарежете леко гърдите, за да може излишната мазнина да изтече. Нарежете ябълките и портокалите и напълнете с гъската. Когато сте готови, украсете с игла за месо, поставете в торба за печене заедно с ябълките и портокалите, нарязани на останалите предмети. След това запечатайте и оставете да се маринова за няколко часа. В предварително загрята фурна на 180 ° C, запържете гъската толкова дълго, колкото кг (ако 3 кг, в продължение на 3 часа). 40 минути преди края на времето за печене, изрежете плика, така че мазнината да не изтече, поръсете гъската със сока и я оставете да се изчерви.