Недостигът на диетични фибри може да промени състава на чревната флора
Според ново проучване, проведено в Катедрата по микробиология и имунология в Станфордския университет (Калифорния), ниска консумация на диетични фибри може да повлияе чревна микрофлора и по подразбиране доброто функциониране на храносмилателната система, състояние, което може да се предаде на потомството. Въпреки че проучването е проведено само върху морски свинчета в лабораторни условия, изследователите предполагат, че тази ситуация може да се намери и при хора.
В случая на морски свинчета, които са получавали диета с ниско съдържание на фибри, се наблюдава, че разнообразието на чревния микробиом (бактериалните популации, които колонизират червата, участващи в процеса на храносмилане и имунно посредничество) са намалели значително. Освен това прогресивното намаляване на вариабилността на чревната микрофлора може да се наблюдава през следващите поколения. Ако тези промени присъстват и при хората, те ще бъдат допълнителен аргумент за хранителни добавки с фибри в ежедневната диета.
По принцип повечето експерти по медицина и хранене смятат, че диетата с дефицит на фибри е неподходяща за здравето на организма, адекватният прием е свързан с намален риск от сърдечно-съдови заболявания и Диабет, също осигуряване на защита срещу рак.
влакна те не могат да бъдат усвоени от ензими, произведени от човешкото тяло, те пътуват през стомашно-чревния тракт, без да бъдат подложени на процеса на храносмилане и достигат дебелото черво. На това ниво те са коменсални бактерии, а фибрите са основният им източник на храна. По този начин може да се обясни връзката между консумацията на фибри и чревната микрофлора.
Изследването се извършва на няколко етапа. В първата фаза проби от коменсални бактерии бяха прехвърлени от здрав човек на стотици морски свинчета със стерилни черва. След това те бяха разделени на две групи: една група се възползва от една диета, богата на диетични фибри, а другата лоша диета. Така във втората група е установено намаляването на разнообразието на микробната популация, което също се предава на потомството.
Повторното въвеждане на диета с високо съдържание на фибри за увеличаване на променливостта на микрофлората при засегнатите морски свинчета показва все по-малко и по-малко резултати от едно поколение на следващото. В случая с четвъртото поколение, последиците от неадекватен прием на фибри са били значими (липсва приблизително 3/4 от бактериалните видове, присъстващи в червата на първото поколение морски свинчета).
Намаляването на ежедневния капитал от диетични фибри в индустриализираните страни е следствие от увеличаването на потреблението на преработени храни и е ситуация, характерна за обществото през втората половина на ХХ век. Промяната е сравнително скорошна, за да се идентифицират възможните ефекти от недостига на диетични фибри при хората.
Също така много фактори, които включват приложение на широкоспектърни антибиотици, Повишената честота на цезарово сечение и липсата на кърмене са предложени за оправдаване на промените в чревната флора.
Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърди дали промените в състава на чревния микробиом могат да бъдат предадени на потомството при хората.