Недостиг на желязо - ПОРТАЛ
Дял
Наистина ли елитните спортисти имат дефицит на желязо или физиологичните промени, които са резултат само от тренировъчната адаптация, създават впечатление за анемия с дефицит на желязо? Изследователите все още не са постигнали консенсус в това отношение. Истинският дефицит на желязо намалява работоспособността поради неговия неблагоприятен ефект върху максималното усвояване на кислорода и мускулния метаболизъм. Критерият за анемия е, че нивото на хемоглобина трябва да бъде под 120 g/l при жените и 140 g/l при мъжете. Основните причини за анемия:
- дефицит на желязо;
- дефицит на фолиева киселина или витамин В12;
- увеличен обем на плазмата и/или повишен разпад на червените кръвни клетки .
Червените кръвни клетки могат да бъдат повредени при упражнения по няколко начина:
- механично поради увеличен минутен обем;
- могат да претърпят осмотични увреждания, ако консумират твърде малко или твърде много течност;
- поради неадекватността на образуването на антиоксиданти по време на отстраняването на свободните радикали, което причинява преждевременно стареене и смърт на еритроцитите.
Анемията има следните неблагоприятни ефекти върху кръвообращението:
- натоварването на сърцето се увеличава;
- намалява вискозитета на кръвта;
- минутният обем се увеличава до два до три пъти над нормалната стойност, което може да доведе до тъканна хипоксия;
- при кървене при субмаксимална работа сърдечната честота се увеличава (с 5%, когато нивото на хемоглобина намалява с 10%), нивото на млечната киселина в кръвта се увеличава (анаеробното снабдяване се включва по-рано) и времето за почивка се увеличава с 15 g (с 10%, когато хемоглобинът е намален с 10%);
- спортните резултати се влошават по-рано от нивата на хемоглобина и съответно, в случай на заместване, работната способност се подобрява по-рано от нивата на хемоглобина;
- изкуствено повишаване на нивата на хемоглобина също подобрява спортните постижения.
Трябва да се имат предвид и големи физиологични вариации в стойностите на хемоглобина, напр. спортистите с висок ИТМ са на върха на нормалния диапазон, докато тези с нисък ИТМ са на дъното.
Неблагоприятният ефект на анемията върху мускулния метаболизъм се дължи главно на намаляването на съдържащите желязо ензими (това е малко количество желязо, но поради специфичната му функция е от решаващо значение).
В мускулите желязото се намира в две форми: