Недостиг на калий С тези храни можете да предотвратите
Недостигът на калий може да бъде предотвратен със здравословна диета
Калият играе важна роля в нашето тяло. Ако не го снабдим с достатъчно минерали, това може да доведе до здравословни проблеми. Прочетете тук кои симптоми показват недостиг на калий и кои храни са оптимално снабдени с калий.
Недостигът на калий (технически термин: хипокалиемия) възниква, когато ядем твърде малко храни, съдържащи калий, за дълъг период от време. Симптоми като Мускулна слабост, сърцебиене или лошо храносмилане може да бъде резултатът. Диетата с правилните плодове и зеленчуци в повечето случаи може да отстрани лекия дефицит на калий и да го предотврати трайно.
За какво ни е нужен калий?
Калият е важен електролит * в нашето тяло. Той осигурява i.a. за здравословно кръвно налягане и че двигателните процеси в тялото ни протичат гладко. Например, ние се нуждаем от него за Контрол на мускулите. Сърцето, най-важният ни мускул, се нуждае от достатъчно калий, за да бие правилно.
*Електролитите са електрически заредени частици, които регулират обмена на информация между клетките и нервите. Например, мускулните клетки се стимулират да се свиват от много специфичен нервен стимул.
Предотвратяване на недостиг на калий - ето как работи
За да работят клетките и нервите в човешкото тяло правилно, Германското общество по хранене препоръчва между 2000 и 4000 милиграма Калий дневно. Дневната нужда от калий при деца е по-ниска и е - в зависимост от възрастта - около 1000 до 3000 mg. С правилната диета дефицитът на калий обикновено може лесно да бъде предотвратен. Ще ви покажем какво е важно и кои храни съдържат много калий.
Напитки с високо съдържание на калий
Ежедневното изискване може да бъде задоволено с напитки - най-добре е да се пие поне 1,5 до два литра вода. Също в Билкови чайове и Шприц, направен от плодов или зеленчуков сок съдържанието на калий е високо.
Богати на калий храни: нашите топ 7
| сушени лисички | 4 480 mg | 110% |
| Пшенични трици | 1 400 mg | 35% |
| сушени кайсии | 1 400 mg | 35% |
| Сушени домати | 800 mg | 20% |
| спанак | 640 mg | 16% |
| копър | 500 mg | 12,5% |
| Банани | 400 mg | 10% |
Други храни, богати на калий, включват:
- Зеленчуци: Авокадо, зеле, колераби, манголд, картофи, тиква, броколи и гъби
- Плодове: Банан, малини, пъпеш от медена роса, касис и ревен; Сушени плодове (напр. Сливи и смокини)
- бобови растения: Фасул, соя, нахут и леща
- ядки (особено бразилски ядки и лешници), Бадеми, Кашу, тиквени семки, коноп- и ленено семе
- пълнозърнести продукти
Трябва да имате предвид това, когато приготвяте храната
Ако не искате да ядете сурови храни като зеленчуци, богати на калий, трябва да изберете една нежен метод на готвене като задушаване или приготвяне на пара. Защото при готвене голяма част от калия отива във водата, която след това обикновено се изхвърля. Ако все пак искате да сготвите храната, вземете я възможно най-малко вода и бланширайте храната само за кратко. След това можете да продължите да използвате водата за готвене, например за бульон.
Причините за недостиг на калий
Има много възможни причини за липсата на калий. Минералът е разтворим във вода и следователно не може да се съхранява в тялото. Тези, които отделят много течности (например пот или урина), също губят повече калий. Ако приемате по-малко калий, отколкото отделяте, това води до дефицит.
Остър дефицит на калий може да възникне при тежка диария. Тъй като минералът се губи през червата, нивото на калий в тялото пада. Тогава стомашно-чревният тракт често реагира на загубата със запек. Всеки, който се сблъска с този проблем с лаксативи, рискува да се повтори диария и в резултат на това допълнителна загуба на калий. Може и а Порочен кръг възникват.
Други възможни причини за дефицит на калий са:
- възпалително заболяване на червата (като болест на Crohn и улцерозен колит)
- Повръщане (също поради хранителни разстройства)
- прекомерна консумация на сол
- Злоупотребата с алкохол
- пийте твърде малко
- диуретични лекарства
- обилно изпотяване (например при високоефективни спортисти)
- Хормонален дисбаланс
- Нарушаване на киселинно-алкалния баланс (алкалоза)
- диета с ниско съдържание на калий (например при гладуване)
Симптомите на дефицит на калий
Постоянно ниското ниво на калий може да доведе до двигателни откази и нарушения като Мускулна слабост или крампи и към Признаци на парализа да води. Причината: Електролитният баланс е дисбалансиран и комуникацията между клетките и нервите вече не работи гладко.
Други симптоми на дефицит на калий включват:
- Сърдечни аритмии
- Проблеми с кръвообращението, световъртеж
- Храносмилателни проблеми (запек, гадене, коремна болка)
- Арест на червата (вторичен паралитичен илеус)
- главоболие
- Промени в настроението
- умора
- Бъбречни проблеми
Кои симптоми се появяват и колко тежки са те варира от човек на човек.
Коригирайте дефицита на калий
Балансираната, здравословна диета не само помага за предотвратяване на хипокалиемия, но обикновено може да я коригира отново. Ако дефицитът продължава да съществува, можете Калиеви добавки бъде добър избор.
Но говорете предварително с Вашия лекар за това кои продукти или лекарства са най-подходящи за Вас и коя доза е най-подходящата. Това гарантира, че давате на тялото само това, от което се нуждае.
Рискови групи за дефицит на калий
Някои хора са особено предразположени към хипокалиемия или имат сериозни последици в случай на недостиг. Ако принадлежите към една от следните рискови групи, лекарят трябва да Ви каже Проверявайте редовно нивата на калий:
- Възрастни хора трябва да се погрижи да пие достатъчно, за да се противопостави на намаляващото чувство на жажда в напреднала възраст.
- Пациенти, които Дренажни таблетки (Диуретици, антагонисти на алдостерона).
- Хора с Сърдечна недостатъчност или нередовен сърдечен ритъм. Недостигът на калий може да изостри симптомите и в най-лошия случай да доведе до сърдечна недостатъчност. Ако сърдечно болните трябва да приемат лекарства за високо кръвно налягане или сърдечна недостатъчност (АСЕ инхибитори, сартани, препарати от дигиталис), това може допълнително да намали калиевите си запаси.
Внимание: Обратно, лекарствата за сърце и лекарствата за дехидратация също могат да доведат до повишени нива на калий (хиперкалиемия).
Колко опасно е твърде високото ниво на калий?
Твърде високият прием на калий обикновено може да предизвика симптоми като диария и гадене. При хора със сърдечни и/или бъбречни проблеми, това може да причини сърдечни аритмии в най-лошия случай. Поради тази причина е важно засегнатите винаги да следят нивата на калий, особено ако трябва да приемат лекарства и калиеви добавки. В някои случаи a диета с ниско съдържание на калий да са необходими, например за хора с a Заболяване на бъбреците. Вашият лекуващ лекар ще реши какво да прави във всеки отделен случай.