Недохранването и затлъстяването са едно от най-големите здравни предизвикателства на 21 век

Световната здравна организация изчислява, че 3,3 милиарда души ще имат наднормено тегло до 2030 г. в световен мащаб. Ще бъдат ли незаразните болести, свързани с недохранване и затлъстяване, здравословното предизвикателство през 2020-те? ?

здравни

86% от затлъстелите деца по света живеят в страни с ниски и средни доходи, според съвместния доклад за 2019 г. на UNICEF, Световната здравна организация (СЗО) и Световната банка. След като запази развитите страни, затлъстяването става глобално, а заедно с него и неинфекциозните болести (НИЗ), които то насърчава.

Яжте твърде малко, твърде лошо

Хората в развитите страни са засегнати едновременно от глад и затлъстяване. Пример: докато 24% от населението в Африка на юг от Сахара е недохранено, 12% от възрастните там са със затлъстяване, според Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО). Наднорменото тегло и недохранването съществуват едновременно в домакинствата, както се подчертава в доклада за подхранените от 2017 г. от панела на Малабо Монпелие. В много развиващи се страни децата са диагностицирани както с наднормено тегло, така и с ниско тегло.

Жените и децата са особено уязвими. В Западна Африка 38% от жените в репродуктивна възраст са с наднормено тегло и 15% са с наднормено тегло. Що се отнася до децата под пет години, 40,1 милиона по света са с наднормено тегло, включително 18,8 милиона само в Азия. За СЗО детското затлъстяване е „един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на двадесет и първи век. "

Кока-кола по-достъпна от водата

Априорно парадоксално, тази ситуация е резултат от глобализацията и урбанизацията в развиващите се страни. Възходът на градска средна класа, с по-малко физическа активност в сравнение със селското население, промени хранителните навици.

Генералният директор на ФАО Хосе Грациано да Силва поставя под въпрос глобализираната хранителна система. „Евтините, индустриализирани храни се продават много по-лесно в международен план“, оплаква се той. Супермаркетите, препълнени с преработени храни, нелепите разходи за продукти с високо съдържание на захар (като газирани напитки) и прекомерното представяне на заведенията за бързо хранене в градските центрове подхранват веригите за нежелана храна. Изследователите J. Correia, Z. Pataky и A. Golay подчертават допълнително положителния социално-културен образ на наднорменото тегло в много африкански страни, където наддаването на тегло е свързано с богатство и добро здраве.