Недохранването и затлъстяването като съпътстващо предизвикателство 95; Фондация за превенция на Асман
Новини от науката
Недохранването и затлъстяването като съпътстващо предизвикателство [95]
В продължение на десетилетия фокусът на здравната политика и международната помощ за по-бедните региони е върху успеха в борбата с инфекциозните болести и недохранването, което те причиняват. Статистиката показва, че тежестта на свързаните с инфекциите болести намалява в световен мащаб, както и броят на недохранените хора (4), макар и с много висока база в географски недостъпни региони и в кризисни райони.
В повечето региони на света, които се характеризират с изключително недохранване в продължение на десетилетия, с нарастващ материален просперитет, поне количествено, се предлагат повече храни. В резултат на това хранителните и навици на живот също се променят. Тази специфична тенденция се споменава с техническия термин хранителен преход, т.е. описано с промяна в енергийния баланс в диетата (5). Липсата на упражнения все повече оформя ежедневието на професионалния живот и по примера на индустриализираните нации традиционната храна се заменя едностранно с въглехидратни и мазни храни и силно преработени животински храни. Последиците вече са видими от бързо нарастващия брой на затлъстелите хора, особено в градовете на нововъзникващите и развиващите се страни. Рискът от смърт от незаразни болести в резултат на затлъстяване е особено висок за хора, които са били изложени на екстремни хранителни дефицити в ранна детска възраст. Тази връзка играе подчинена роля само в здравната политика в съответните държави, тъй като недохранването и незаразните заболявания традиционно се разглеждат отделно.
Група учени, ръководени от Бруно Сунгуя в Токио, проучиха дали ангажиментът в страни с ниски и средни доходи е достатъчен за ефективно противодействие на двойната тежест от последиците от недохранването, причинено от съжителството на недохранване и затлъстяване (6).
Хранителният статус и здравната политика на 139 страни със средни (n = 103) и ниски (n = 36) доходи са включени в анализа.
Оценката на пул от данни и др. от Световната банка дава ясна картина на съжителството на недохранване и наднормено тегло на континентите в сравнение, което е съставено тук в таблица:
| регион | Страни n (%) | Закъснение% | Пропиляване% | Поднормено тегло% | Наднормено тегло% | Хранителна политика недохранване | Хранителна политика наднормено тегло |
| Южна Азия | 8 (5,8) | 38.2 | 12.3 | 28.2 | 3.9 | 8 (100,0) | 3 (37,5) |
| Източна Европа и Централна Азия | 20 (14,3) | 14.6 | 4.0 | 4.0 | 14.2 | 7 (35,0) | 9 (45,0) |
| Близкия изток и Северна Африка | 13 (9,4) | 22,0 | 7.6 | 10.3 | 12.2 | 8 (61,5) | 5 (38,5) |
| Източна Азия и Тихия океан | 24 (17,3) | 27.1 | 6.9 | 15.2 | 5.9 | 16 (66,7) | 12 (50,0) |
| Субсахарска Африка | 47 (33,8) | 35.4 | 8.9 | 19.5 | 6.3 | 38 (80,9) | 22 (46,8) |
| Латинска Америка и Карибите | 27 (19,4) | 18.4 | 2.6 | 5.3 | 7.2 | 19 (70,4) | 12 (44,4) |
| Обща сума (%) | 139 (100,0) | 27,0 | 6.8 | 13.8 | 7.8 | 96 (69,1) | 63 (45,3) |
В резултат на проучването не може да бъде открита значителна връзка между хранителната политика срещу недохранване или срещу затлъстяването и намалената тежест от заболявания, причинени от недохранване. Според учените само политиката не е достатъчна, за да отговори на предизвикателствата на здравната политика. Като алтернатива те предлагат решение, основано на принципа на управление, което обединява интересите на всички отговорни за ресурсите в дадена държава под тяхна собствена отговорност.