Недохранване при деца
Определение
Всеки го усеща чувстам се гладен от време на време, това е начинът, по който тялото ни казва, че се нуждае от храна. След като сме приели достатъчно храна, за да отговорим на нуждите на тялото, това усещане изчезва за известно време, за да се появи отново по-късно. Недохранването не е същото като глада, въпреки че често се асоциира. Деца, страдащи от хронично недохранване не се възползва от хранителните вещества, необходими за развитието и адекватното здравословно състояние . Недохранването може да бъде краткосрочно или дългосрочно и може да има две
- Недостиг на желязо (известен като анемия) може да причини проблеми с растежа, но също така и в интелектуалното развитие, както и отслабена имунна система и по-голямо излагане на заболявания, присъстващи в среда в неравностойно положение: пневмония, диария, малария, морбили и СПИН. Желязото се съдържа в червеното месо, сушените плодове, някои зърнени култури и зелените листни зеленчуци.
- Недостиг на йод може да причини необратимо увреждане на мозъка, което от своя страна може да доведе до умствена изостаналост, но също така и до появата на гуша (възпаление на щитовидната жлеза) и други видове проблеми с щитовидната жлеза. Йодът се съдържа в сол, водорасли, риба и морски дарове, но също така и в някои зеленчуци като зелен фасул.
- Недостиг на витамин А може да причини слепота или смърт. Витамин А (ретинол) се съдържа в животински продукти като черен дроб, мазна риба или рибено масло. Витамин А (каретоноид) присъства в зеленчуци като моркови, спанак, броколи, портокали и манго.
Други недостатъци (витамин В1 и В2) може да забави развитието на детето или да доведе до проблеми с концентрацията, отразени в отпадане от училище и висока неграмотност. Децата, които страдат от недохранване, имат отслабена имунна система и са уязвими към инфекции, особено при ХИВ (вирус на човешката имунна недостатъчност), който, както подсказва името, предотвратява усвояването на хранителни вещества от храната. Той също така увеличава енергийните нужди на тялото в покой, като пациентите са принудени да консумират повече калории от нормалното.
Най-често недохранването е свързано с недохранване поради недостатъчен прием на калории или хранителни компоненти (особено протеини). Според литературата става въпрос за недохранване и когато се консумират твърде много калории (прекомерно хранене), когато хранителните вещества се губят в необичайни количества поради диария, хронично заболяване или прекомерно енергийно усилие (вторично недохранване). Основният проблем, до който той води, е a отслабена имунна система, представено от чести заболявания и, за съжаление, дори смърт.
недохранване хронична се характеризира със забавяне на растежа на детето, което няма да има здрав ръст за възрастта си, и остър се характеризира с недостатъчно наддаване на тегло в сравнение с неговата височина (отслабване), като е умерено или тежко.
Според информацията, събрана от Програмата на ООН, 925 милиона души нямат достатъчно храна, наистина тревожна цифра. В развиващите се страни изглежда 1 на 4 деца под 5 години е с поднормено тегло и Световната здравна организация изчислява, че недохранването е причина за 54% от смъртността на бебетата в световен мащаб (приблизително 1 милион деца). Дори ниски нива на недохранване удвоява риска от смъртност поради респираторни и диарийни заболявания и малария.
причини
В допълнение към очевидните причини (бедност, липса на храна) има и причини, които не са пряко свързани с глада. Първо, l ipsa на естественото кърмене е свързано с появата на недохранване в много случаи, но също така и предоставянето на един източник на храна, като например изключителна храна състоящ се от царевица или ориз. След това има условия, които предотвратяват правилното смилане или усвояване на храната:
- Цьолиакия - чревни проблеми, предизвикани от протеин (глутен), открит в пшеница, ръж и ечемик, който включва увреждане на чревната тъкан, което води до лошо усвояване на храната. Други храносмилателни разстройства и стомашни проблеми са болестта на Crohn или улцерозен колит (необходимите хранителни вещества не се усвояват). А диарията или повръщането (когато става въпрос за тежки епизоди) водят до директна загуба на жизненоважни хранителни вещества, намалена асимилация, свързана с намален прием на храна и намалени метаболитни нужди.
- Кистозна фиброза - хранителните вещества не могат да бъдат усвоени, тъй като е засегната панкреаса, орган, който обикновено произвежда ензимите, необходими за храносмилането
- дисфагия (затруднено преглъщане), причинено от заболяване, води до невъзможност да се консумират достатъчно подходящи хранителни вещества
- Психични проблеми като депресията може да причини недохранване. Особено се касае за анорексия или булимия (яденето на твърде малко храна), което за съжаление засяга и децата.
симптоми
Децата могат да представят предимно a дефицит на растеж, по отношение на височина, тегло или и двете . Освен това има състояние на раздразнителност, апатия и прекомерен плач промени в поведението като тревожност (дори депресия) и дефицит на внимание. кожата става сухо и люспесто, бледо и студено и косата е може да се раздроби, да изсъхне, да има вид на слама и дори да падне в достатъчно големи количества; бузите изглеждат кухи, а очите запушени. Има също мускулна слабост и a загуба на мускулна маса, а крайниците изглеждат лепкави. Мастна тъкан се губи, появяват се затруднения с дишането (висок риск от дихателна недостатъчност), нисък брой левкоцити. Има висок риск от следоперативни усложнения и хипотермия (необичайно ниска температура), увеличено време на зарастване на рани.
При тежки случаи има a подуване на корема (поради липса на коремни мускули, което води до изпъкване на корема и възпаление) и крайници (поради оток - липса на жизненоважни хранителни вещества) или дори липса на реакция (ступор) или отказ (недостатъчност) на жизненоважни органи (черен дроб, сърце, бели дробове). В ситуации, когато става дума за недохранване поради недостиг на протеин, те се появяват маразъм и Кваширкор . В първия случай той губи мускулна маса и телесно тегло и под кожата почти няма мазнини, а гънките на кожата са тънки и лицето изглежда набраздено като старите; косата е рядка или чуплива. Във втория случай цветът на косата е подобен на избеляло червено, сиво или русо, лицето изглежда кръгло с подути корем и крака, кожата е суха и тъмна с петна или ивици, сякаш е на райета.
Тотален глад предполага се, че ще бъде фатално между 8-12 седмици (без консумирани калории). Децата, които страдат от тежко недохранване, дори ако успеят да се възстановят, имат нарушени умствени и храносмилателни функции понякога до края на живота си.
въздействие
Лечение
Ако мислите/забележите, че бебето не получава достатъчно основни хранителни вещества, трябва да посетите лекар. Той ще предприеме a физическо изследване и ще ви попита какъв вид и количество храна обикновено яде детето ви. Той също ще измери височина, тегло и ИТМ (индекс на телесна маса), за да се провери дали попада в параметрите на теглото на ръста на възрастовата група, към която принадлежи. Той също така ще проучи дали има съседни проблеми, които могат да причиняват недохранване, и може да го препоръча кръвен тест за идентифициране на хранителни дефицити (и други допълнителни тестове).
Обикновено лечението включва a програма за хранене с планирана диета особено и евентуално администрирането на хранителни добавки . Обикновено диетологът препоръчва правилния избор на храна за всяка ситуация, опитвайки се да осигури здравословен прием на въглехидрати, протеини, мазнини и млечни продукти, но също така и на витамини и минерали (понякога се препоръчва добавка от 250 kcal до 600 kcal в сравнение с нормалния дневен прием). Деца, които са страдали от тежко недохранване или които не могат да получат необходимите хранителни вещества чрез това, което ядат или пият, могат да получат изкуствена хранителна подкрепа . Има два вида хранителна подкрепа: ентерално хранене (през сонда, поставена в носа, стомаха или тънките черва) или парентерално хранене (стерилна течност се въвежда директно в интравенозния кръвен поток). Има и специални опаковки за хранителни стоки, подсилени с витамини и минерали. Впоследствие еволюцията на децата трябва да се следи отблизо и лечението да се преразглежда непрекъснато, за да се осигури задоволяване на хранителните нужди.
И накрая, не трябва да забравяме за недохранването (причинено от преяждане), което също е форма на недохранване, поради което родителите трябва да преследват правилно и умерено хранене от всички гледни точки. Предлагайки разнообразни здравословни храни на най-малките и ограничавайки нездравословните закуски, ние можем да помогнем за предотвратяване на това заболяване със специални последици.