Недохранване или когато липсват протеини, калций и витамин D - Швейцарска лига за ревматизъм
Апетитът намалява с възрастта, не напразно ресторантите предлагат „старши чинии“ с по-малки порции. Желанието за по-малко се основава на забавяне на метаболизма. Това прави приема на протеини, калций и витамин D още по-важен за възрастните хора, за да се предотврати недохранването (недохранването).
Витамин D
Витамин D всъщност се отнася до цяло семейство вещества. Най-важните представители на тях са витамин D3 (холекалциферол) и витамин D2 (ергохолестерол). Витамин D е важен за костния метаболизъм и в комбинация с калций може да противодейства на образуването на остеопороза.
Витамин D е единственият витамин, който хората могат да произвеждат сами под въздействието на слънчева светлина и топлина. Собственото производство на витамин D от кожата обаче намалява с възрастта. И само няколко храни като Мазните риби, черен дроб или яйчни жълтъци осигуряват значителни количества витамин D.
Калций
Калцият е важен строителен материал за костите. Достатъчният прием на калций, в комбинация с магнезий, витамин С, витамин К и витамин D, укрепва костната плътност и има превантивен ефект срещу остеопороза (загуба на кост, крехкост). Храните, богати на калций, включват семена и ядки, млечни продукти, зелени зеленчуци, пълнозърнести храни и минерална вода с високо съдържание на калций.
Протеин
Протеините са основни градивни елементи за мускулите. Тъй като синтезът на протеини намалява с възрастта, богатата на протеини диета е от жизненоважно значение. Възрастните с нисък прием на протеини са по-податливи на саркопения (загуба на мускули). За да се противодейства на протеиновия дефицит, в менюто трябва да присъстват млечни продукти, ядки, соеви продукти, леща, теф, богати на протеини псевдозърнени храни като амарант и киноа, постно месо, риба и птици.
Доставка на здравословна храна вкъщи
Пенсионери на възраст 60 и повече години могат да се възползват от услугата за хранене на Pro Senectute и неговите партньорски организации. Доставките за дома включват хранителни и богати на минерали ястия в различни категории като нормална храна, лека храна, вегетарианска, без лактоза, без глутен или диабет.
И не забравяйте: пийте вода
В допълнение към недохранването, много възрастни хора страдат от липса на вода, те "дехидратират" (изсъхват). Защото в напреднала възраст усещането за жажда също намалява. В допълнение, много възрастни хора се отказват от напитки вечер, за да си спестят да ходят до тоалетната през нощта. Симптомите на дехидратация включват Слабост, световъртеж и нарушено съзнание - оплаквания, които увеличават риска от падане.
Обикновено се препоръчва да се пие 1,5 литра вода на ден. Ако някои лекарства насърчават елиминирането на водата, лекарят трябва да определи индивидуално дневно количество питие. Ритуалите за пиене често помагат: например, пригответе сутрин чай сутрин, който пиете през деня. Най-добрите доставчици на течности са минерална и чешмяна вода, плодови и билкови чайове и разредени плодови сокове.