Неби откри няколко грешки при проверката на шоколадите

Националната служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih) откри грешка в 3,5% от проверените шоколадови бонбони, най-често маркировката беше неточна или срокът на годност изтече - каза György Pleva, ръководител на дирекция „Безопасност на храните и фуражите“ в Nébih на пресконференция в Будапеща в понеделник.

откри

При етикетиране на продукта, точното име и съставките трябва да бъдат посочени в низходящ ред до изисканото име. От края на следващата година алергичните вещества също трябва да бъдат посочени с получер шрифт, добави директорът.

Сред съставките какаовото масло е важно, до 5 процента от продукта могат да бъдат други растителни мазнини. Сухото вещество на какаото трябва да бъде най-малко 25 процента в млечния шоколад и 35 процента в тъмния шоколад, но може да достигне 85 процента в първокласните продукти - обясни Дьорд Плева.