Не, зърненият хляб не е вреден за вашето здраве

Публикувано от Rédaction на 20/11/2014 в 10:50

вашето

Освен хората с непоносимост или алергия, няма причина да премахвате храни, съдържащи глутен или пшеница, от храната си. Независимо дали става въпрос за отслабване или по-добро смилане например.

След анализ на поредица от проучвания от името на Weetabix (производител на зърнени продукти за закуска), изследователи от университета в Уоруик (Обединеното кралство) припомнят, че има "огромни доказателства за ефектите от пълнозърнестата диета" за подобряване на здравето и поддържане на здравословно телесно тегло ". Те също така посочват, че няколко проучвания показват, че яденето на пълнозърнести храни намалява риска от рак, затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Сред зърнените култури пълнозърнестото жито - все по-оспорвано днес - е по-здравословно от овеса. Високото му съдържание на фибри, което му дава значителни ползи по-специално върху стомашно-чревната сфера.