Не забравяйте за безопасността на храните, когато се храните на открито
Пикник или барбекю на зелената трева или в задния двор включва подготовка като избор на меню и закупуване на храна, но трябва да обърнете еднакво внимание на безопасното приготвяне, транспортиране и сервиране на храна. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) предупреждава за опасност от хранително отравяне в горещия сезон.
Независимо дали вечеряте в двора, близо до оборудвана кухня или ще отидете на малко природно пътешествие, не забравяйте да го направите дръжте суровото месо отделно от другите храни, за да се избегне замърсяване. Дръжте месото мариновано в хладилник, не на плота и избягвайте падането на капки от купата със сурово месо по пътя към скарата. Изхвърлете останалата течност и измийте добре съда.
Също, измийте добре всички прибори, които са влезли в контакт със сурово месо, преди да ги използвате за готвена храна. Използвай термометър за да проверите температурата и да поддържате храната топла, като я държите на ръба на скарата.
Студените храни трябва да се съхраняват в хладилник, докато се сервират. За пикник съхранявайте храната в специални контейнери, които поддържат ниската температура. Съхранявайте храната отделно от напитката, за да се избегне честото отваряне на охлаждащия съд.
Като общо правило, хладилните храни могат да се откроят максимум два часа, но само за един час, ако температурата е 32 ° C или по-висока. Колкото по-топло е, толкова по-бързо се размножават бактериите.
Не забравяйте да измийте и изсушете плодове и зеленчуци преди да ги консумирате или приберете в хладилника.
Глобалното затопляне може да доведе до увеличаване на случаите на недохранване поради вредното въздействие на .
Варената ракия може да изглежда добра идея за справяне със студа навън, но експертите предупреждават.
Изследване, публикувано в научното списание „Затлъстяване“, разглежда как е взето решението и желанието за загуба.
Балансираното хранене е състояние на здравето, но за да се насладите напълно и за повече вас.
Храни с изтекъл срок на годност могат да ни разболеят. Предлагаме ви малко ръководство, чрез което можем да разпознаем.
Начинът, по който приготвяме и приготвяме храна и начинът, по който се организираме в кухнята, определено е.