Не всяко дете може да има отделен готвач SONLINE
Според опита на хранителния отдел на Настойничеството за хуманни услуги в Капошвар, броят на хората с хранителни алергии се увеличава, тази учебна година 126 души поискаха някои диетични ястия в училищата и детските градини в Капошвар. Това са 3 процента от децата, които се хранят в институции.
"Чувствителността към фруктоза и лактоза е най-често срещана, но броят на хората, които се нуждаят от диета, варира от месец на месец", каза той. Ева Шиберне Фехер, Директор на Trust Human Services Trust. - Диетичното меню за хора, чувствителни към глутен, се изготвя от Обучителна болница на окръг Капоши Мор, тъй като трябва да се спазват много строги правила, например напълно отделно помещение трябва да бъде отделено от останалите, където няма устройства, които са влезли в контакт с глутен -съдържаща храна може да бъде поставена. Останалите ястия се получават от Menza Minta Kft.
Болницата не само доставя безглутеново меню до Капошвар, но и до няколко точки в окръга, като Böhönye, където те готвят, тъй като повечето кухни не могат да отговарят на строгите правила.
Hungast Group доставя диетични менюта на детските градини и училищата в Siófok, наред с други. Чаба Ениеди От директора по комуникациите на Hungast Group научихме, че между 2014 и 2018 г. броят на търсенията за диетични храни в Унгария се е увеличил шест пъти, а за безглутенови ястия - повече от девет пъти.
"Има няколко причини за това", каза той Чаба Ениеди. - От една страна, алергиите стават все по-очевидни и броят на хранителните алергии всъщност се е увеличил, поради което доставчиците на храна също стават все по-отговорни. Нашата компания например доставя седемдесет и четири диетични менюта. Трябва да се задоволяват все повече и повече нужди, например в миналото родител ме записваше на ден, за да му кажа кой ден ще яде детето му. Но не е възможно да наемете отделен готвач за всяко дете.