Не всички бири ще се притесняват от бира пред законодателните промени
Съобщението на Министерството на развитието на селските райони миналата седмица за промените в унгарската книга за храните беше почти незабелязано в унгарската преса.
Реклама
И все пак това може да доведе до толкова много промени на пазара на бира, колкото в случая с пазара на ракия, като ограничи името "ракия".
Нашите читатели все още могат да си спомнят нашата поредица от тестове за бира миналото лято. Започнахме това като забавен опит на външни дегустатори на бира, за кратко време да се сблъскаме с някои много сериозни професионални и икономически проблеми.
В допълнение, общото невежество на унгарските потребители на бира скоро стана очевидно и осъзнахме, че сме принадлежали тук и преди.
Преди близо година публикувахме Cornmeal в Beer: опитахме се да разберем или как лесната тема ще стане сериозна, в която се опитахме да формулираме внимателно, но обективно какво сме постигнали в бирата.
Немски бири: те нямат царевично брашно
Би било ласкателно за нашата суета да можем да повярваме, че изминалата година е прекарана трескаво във фотокопиране на статии за откриване на факти и отваряне на очи от офисите в Будапеща, а след това, денем и нощем, те разбиха мислите си как да включи своето вдъхновение в унгарската храна.
Подозираме, че и други са допринесли. Във всеки случай Министерството на развитието на селските райони заяви преди няколко дни, че е създало. Името им може да включва термина „бира“, ако производителят даде ясно на потребителя, че бирата е само една от съставките на препарата. Например, ще бъде възможно да се продаде бирена смес, бирена смес или напитка, съдържаща бира. ".