Не страдайте от пътуването, така че изберете храна и напитки! Ръководство за здраве

Подготвяли ли сте се за пътуване в продължение на месеци, а след това няколко дни клякали в тоалетната и след това трескаво? Синдромът, наречен диария при пътниците, е изключително често срещан, но обикновено може да бъде предотвратен с подходящ избор на храна и напитки.

Различни патогени могат лесно да се размножават в храната и напитките ни, което може да причини повръщане, диария или треска, ако попаднат в тялото ни. Тези проблеми са общо известни като хранително отравяне, което може да бъде причинено и от бактерии, вируси или паразити. Тези заболявания обикновено могат да бъдат предотвратени чрез подходяща подготовка и методи за подготовка, но си струва да се знае, че инфекциите може да са по-чести в чужбина, особено в екзотични страни.

пътуването

Как да изберем от менюто?

Въпреки че има строги разпоредби за приготвяне и съхранение на чиста питейна вода и храна в развитите страни, като повечето Европа, пътниците трябва да бъдат много по-внимателни в по-далечните страни. От една страна, хигиенните условия може да са неадекватни (или все още не са известни), а от друга страна, навиците за готвене и съхранение могат да се различават от използваните в Унгария. Така че не си струва риска.

Например патогените могат лесно да се колонизират и размножават в сурови храни, така че не яжте храни, които съдържат пресни салати, меса и морски миди, сурови яйца или непастьоризирани млечни продукти. Избягвайте сурови зеленчуци и плодове, тъй като те обикновено се измиват с чешмяна вода и водата също може да бъде замърсена. Ядем само плодове, които сами обелваме (или ги измиваме в чиста, евентуално бутилирана вода).