Не съм майстор готвач с италиански вкусове, прости италиански ястия от моята кухня

Не обичам да бъда прекалено научен, но сосът от Болоня е традиционно италианско ястие, така че се вписва поне в основните елементи, за да се следват правилата на играта. Един такъв задължителен аспект е, че се прави от говеждо месо. Другият, който съдържа малко пресни зеленчуци, цвекло и целина, розмаринът е основната подправка, а в италианската кухня популярната подправка градински чай също е отлично допълнение.
Един от елементите на моята поредица от вариации на тема е болонската яхния, а именно, защото можем да приготвим две отделни ястия от една яхния в една подготовка.
Спестяваме време и енергия, но в същото време имам твърда идея, че храната, приготвена в по-големи количества, е по-вкусна. Можем да задържим рагуто два дни без чорап, за да можем да приготвим лазанята от рагуто на следващия ден.

В този случай смлях 1 кг говеда доста фино. Първо, запържете 3 супени лъжици зехтин върху голям, накълцан чесън, скилидка чесън, пресен розмарин и 1 нарязано цвекло и малко парче целина за няколко минути.

---