Не се подлагайте на диета, освен ако нямате ясна диагноза
Изглежда непоносимостта към глутен е "болестта на века", въпреки че мнозина, които приемат ограничителни диети, нямат такава. Д-р Адриан Камуеску казва, че за да знаете точно дали имате целиакия или не, трябва да отидете на лекар.
„Не знам дали имат толкова много, вероятно мнозина си представят, че имат болестта. Непоносимостта към глутен, цьолиакия, е заболяване, което може да бъде диагностицирано, не е задължително много лесно, тъй като неговото сертифициране изисква и чревна биопсия. Но, както при алергиите, започва с някои признаци, има специфични кръвни тестове и нещата се правят много научно, отново като се започне от симптомите. Има алергия към глутен, наистина глутенът е един от най-големите алергени ", каза д-р Адриана Камуеску, алерголог в клинична болница Sanador, ИЗКЛЮЧИТЕЛНО в DC News и DC Medical.
Не се подлагайте на диета, освен ако нямате ясна диагноза
Причините за алергия към този хранителен компонент могат да бъдат: промяна на хранителните навици, повишаване на чувствителността на организма към излагане на много видове външни стимули.
„Алергията към глутен може да бъде идентифицирана при алерголога със специфични тестове и препоръката (като изключим глутена от диетата, н.р.) трябва да бъде също толкова насочена и много точна. Никога не предполагайте, че сте алергични към глутен и започнете строга диета. И има, по-скоро описана, непоносимост към глутания към целиакия, това е дълга история, в която не се демонстрира нито алергията, нито непоносимостта към глутен - тази, която има някои добре дефинирани тестове зад себе си, но която се основава на симптомите. и фактът, че изключването на глутена от диетата води до облекчаване на симптомите, където можете, като изключите други патологии, да направите това заключение ", казва специалистът.
Идеята е, казва лекарят, че не трябва да изключваме храни от нашата диета и да започнем да купуваме по-скъпи храни, без глутен, без да имаме точна диагноза отзад. Защото в най-добрия случай ще имаме плацебо ефект.
„Има пациенти, които напразно се опитваме да ги убедим, че нямат физически проблем. Е, ако искат да запазят своята и да продължат някои понякога тежки диети, има хора, които се налагат като наказание на някои необикновени диети. Всеки е свободен да избира и прави, както намери за добре “, казва лекарят.
Рискът от ненужно изключване на глутена от вашата диета всъщност е същият като всяка ограничителна диета, правена без причина, фактът, че лишавате организма си от хранителни вещества и го принуждавате да живее с по-малко от необходимото.