Не се оставяйте да се отровите; Дармаксис

Те запазват, оцветяват, стабилизират или дори емулгират храни, които без тях биха били по-компактни, по-малко привлекателни и с много ограничено съхранение ... Хранителните добавки имат лоша преса по отношение на безопасността. Какво да правим с европейското законодателство, което разрешава над 300 вещества, потенциално вредни за здравето ?

дармаксис

Какво е хранителна добавка ?

Хранителната добавка е вещество, използвано за технологични цели на етапа на производство, преработка или опаковане на храна или хранителна добавка. Най-широко използваните хранителни добавки са противослепващи агенти, консерванти, оцветители, овкусители, емулгатори и сгъстители.

Какво се крие зад тези известни "E", последвани от 3 цифри ?

E171 Титанов диоксид е каменен прах, химически обработен за получаване на бяла боя. Титаниевият диоксид е мощно възпалително средство, което компрометира възстановителните механизми на нашето генетично наследство. Той е отговорен за увеличаването на честотата на някои видове рак.

E414 Акациева дъвка е вид дъвка, предназначена всъщност да се дъвче и да не се поглъща. При поглъщане акациевата смола ферментира в дебелото черво. Той причинява силни газове и подуване на корема. В резултат на това може да бъде причина за хранителни алергии, дразнене на храносмилателния тракт, транзитни нарушения и малабсорбция на хранителни вещества.