Не се безпокой! Вашият метаболизъм вероятно е напълно нормален; Изкуството на здравето

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

Метаболизмът е химичната реакция, която протича във всички организми. Въпреки това, повечето хора, когато говорят за метаболизъм, те имат предвид общата консумация на енергия на тялото, вероятно неговата консумация на енергия в покой.

Доста често можете да срещнете подобни твърдения: „Той има много бърз метаболизъм, може да яде всичко и да не наддава.“, „Просто не мога да отслабна, метаболизмът ми се забави много.“, „Непрекъснатите диети разрушават метаболизма ви с течение на времето, нищо чудно да ставате по-добри, ако наддавате на тегло“. „Ако не се храните според вида си метаболизъм, ще го убиете“ и т.н.

В днешно време, ако опитите на някой да отслабне или да промени начина си на живот се провалят, има много големи, които веднага да отбележат, че вероятно има проблем с метаболизма му. Разбира се, те не знаят какво е правил човекът и гарантирано не са били разследвани, но са сигурни, че причината за неуспеха е някакво мистично метаболитно увреждане. Казвам, че е мистично, защото в действителност все още не е доказано, че някое от тях съществува. Те включват изключително бавен метаболизъм, метаболитно увреждане, режим на глад, режим на съхранение, метаболитни видове и други подобни.

Разбира се, всеки, който е извън неуспешната диета или може би току-що е наддал върху килограмите, загубени от диетата си, е щастлив да дойде някой и да обясни, че фактор извън него е виновен, а не че той сам е изградил своя диета лошо. С това отговорността се прехвърля върху някой друг и с нов ентусиазъм човек може да прегърне нещо ново.

Проблемът е, че напразен ентусиазъм, ако човек не отдели точното време, за да разбере факторите на метаболизма и консумацията на енергия, има много голям шанс той да се натъкне на едни и същи провали отново и отново.

В тази публикация ще се опитам накратко да обобщя това

Каква основна информация трябва да знаете за метаболизма си.
Как намаляването на калориите/излишъкът, отслабването/наддаването на тегло или упражненията променят метаболизма ни?.
Има ли скандален режим на глад/съхранение, метаболитно увреждане или друго състояние, което обикновено се обвинява в диетите за отслабване

Как се разпределя ежедневната ни консумация на енергия?

Общото ежедневно потребление на енергия на нашата организация (TDEE) се състои от 3 различни фактора. От енергията, използвана в покой (RMR), топлинния ефект на храната и енергията, използвана от различни дейности.

Енергия, използвана в покой

Около 70% от енергийната консумация на неактивни хора се състои от енергия, използвана в покой. Това включва всички биологични функции, които ни поддържат живи. Въпреки колко глупост може да се прочете за бързия/бавния метаболизъм и различните видове метаболизъм, има само малки разлики между хората.

Потреблението на енергия на две трети от хората в покой се различава от средното само с 8%, а само 4% от общото население се отклонява от средното с повече от 16%. На практика това означава, че тези, които имат изключително бърз метаболизъм, ще използват само 200-300 повече калории в покой, а тези, които са изключително бавни, ще използват толкова по-малко. (R1)

Друга лоша новина за тези, които се диагностицират с нисък метаболизъм е, че противно на общоприетото схващане, болните със затлъстяване имат по-високи от средните енергийни разходи в покой. (R2)

Всички тъкани използват енергия, дори в покой. По-голямата част от енергията се използва от различни органи (200-440 kcal/kg/ден), след това мускулна тъкан (13 kcal/kg/ден) и накрая мастна тъкан. (4,5 kcal/kg/ден.) По този начин поддържането на значително количество мазнини изисква енергия сама по себе си, да не говорим, че това допълнително тегло трябва да се носи навсякъде, така че всичко, от дишането до циркулацията, изисква повече енергия.

Енергията, използвана в покой, известна също като „скоростта“ на основния метаболизъм, има много малък ефект върху наддаването на тегло. (R3) Минималните вариации се компенсират от хората, които ядат повече или по-малко.

Почти две трети от нуждите на основната метаболитна енергия отиват за поддържане на телесната ни температура. Повишаването на вътрешната температура на тялото ни с всеки градус по Целзий увеличава използваната енергия в покой с 10-13%. (R4) Тогава не е изненадващо, че ако сме трескави, губим толкова много, защото енергийната ни консумация се увеличава значително и не можем да ядем. Много хора използват различни методи за студена терапия за тази цел за отслабване, въпреки че това може да крие рискове.