Не само „всичко или каквото и да било“ съществува за вегетарианската вегетарианска диета - InforMed

Има много хора, които в даден момент от живота си повдигат идеята, че ще бъдат вегетарианци. Някои хора искат да ядат безмесно, защото им е жал за животните, други казват, че тази форма на хранене е полезна за здравето им.

Въпреки това много малко от тези добронамерени хора са последователни и променят хранителните си навици. За повечето от тях изоставянето на месото изцяло е твърде голям проблем.

Не знаете защо, но що се отнася до приготвянето на вегетарианска храна, повечето хора могат да мислят само в крайности - т.е. или да оставят месото напълно, или дори да ядат по малко на всяко хранене. Това мислене „всичко или нищо“ е психическа бариера, която пречи на мнозина да включат повече вегански лакомства в диетата си.

Ами ако намерим златната среда? Това е така, защото драстичните промени в диетата обикновено не са постоянни. Нека не се бием за ядене на месо. Не е нужно да се отказвате напълно, просто се опитайте да ядете малко по-малко месо.

Нека започнем веднага, като правим безмесна вечеря веднъж седмично. Нека не променяме нищо друго. Включването на едно вегетарианско ястие на седмица във вашата диета със сигурност е лесно. Няма да се чувстваме лишени, дори ще се радваме на промяната.

---