НЕ ПРОПУСКАЙТЕ най-здравословния есенен десерт Печена тиква с мед и канела, Ботошани Новини
Един от най-често срещаните зеленчуци, тиквата е богата на антиоксиданти и витамини. Той е с ниско съдържание на калории и съдържа много витамин А, полифенолни флавоноиди и каротин.
Поради значителното количество бета-каротин (120 mg), калий (230 mg), умерено количество натрий (2 mg) и малко калории (13 до 100 g), тиквата помага да се предпази от сърдечни заболявания, рак и психична дисфункция.
Втората важна съставка в тиквата е калий. Този минерал ви зарежда с енергия и поддържа кръвното Ви налягане под контрол. Освен това високото съдържание на фибри осигурява правилното функциониране на храносмилането и предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания, астения и рак, пише Доктор на деня.
Медът и канелата също имат отлични лечебни свойства, благодарение на множеството елементи, които всеки от тях съдържа: витамини, минерали, захари, ензими, органични киселини, антиоксиданти.
Тази комбинация помага за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания и регулира функциите на храносмилателната система. Канелата действа и върху кръвната захар, като помага да се елиминира, преди да се превърне в мазнина.
Начин на приготвянесъставки: тиква, канела, мед, лимонова кора.
Начин на приготвяне: нарежете тиквата на по-големи парчета, в желаната форма, след това поставете в тава, намазана с масло, след което сложете в горещата фурна на слаб огън. Печете около 30-35 минути. След като се охлади, намажете го с мед и поръсете с канела и лимонова кора.