Не позволявайте на мозъка ви да се свие
В допълнение към ползите от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, ето още една добра причина да приемете средиземноморска диета! Всъщност, според резултатите от проучване, публикувано в списание Neurology, диета, богата на плодове и зеленчуци, риба, зехтин и бобови растения, може да забави свиването на мозъка по време на стареенето.
Прочетете: Омега-3 запазват мозъчния обем
„Епидемиологичните проучвания, проведени върху различни популации по света, показват, че средиземноморската диета е една от най-добрите диети за здравето“, обясняват авторите. „И вече показахме, че тази диета е свързана с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер. Резултатите ни обаче са потвърдени при някои популации, но не и при други ".
„Невроизобразителните маркери - като мозъчната атрофия - са чувствителни мерки за структурни промени в мозъка по време на стареенето, те ни позволяват да проучим връзките между диетата и промените, които се случват в мозъка по време на стареенето и които може да не бъдат открити при клинични оценки“.
В това проучване изследователите са събрали данни от 674 души на средна възраст 80 години и без признаци на деменция. Участниците взеха диетичен въпросник за диетата си през последната година и след това направиха ЯМР на мозъка около 7 месеца след попълването на въпросника. Участниците бяха разделени на 2 групи според придържането им към средиземноморската диета. Общият обем на мозъка, обемът на сивото вещество и обемът на бялото вещество бяха определени.
Хората с диета с високо съдържание на пресни плодове и зеленчуци, риба, бобови растения и зехтин, които консумират ниско до умерено количество алкохол и които ядат по-малко месо и млечни продукти, имат по-ниско свиване на мозъка, отколкото хората, които нямат такъв вид диета. Хората, чиято диета най-много прилича на средиземноморската диета, имат по-голям мозъчен обем от 13,1 ml от тези, които не спазват средиземноморската диета. Обемът на сивото им вещество е с 5 ml по-голям, а обемът на бялото вещество с 6,41 ml по-голям. Именно високата консумация на риба и ниската консумация на месо най-много влияят на тази асоциация.