Не повече от 10 на масата, меню à l; устно
Собствениците на ресторанти трябва много скоро да бъдат определени на датата, на която могат да отворят отново, поне в зелените площи. И вече протоколът, който трябва да се приложи е подробен.
Собствениците на ресторанти нетърпеливо очакват възобновяването. След повече от два месеца закриване, оборотът им за 2020 г. изглежда зле, особено ако не успеят да върнат бизнеса си на десния крак. Докато министър-председателят трябва скоро да обяви датата, на която тези заведения ще могат да отворят отново вратите си, поне в отделите, класифицирани в зелено, първите мерки изтекоха, особено по отношение на здравния протокол, който ще бъде необходим за поставете на място, за да отворите отново спокойно. Протокол, който Европа 1 успя да отбележи в сряда, 27 май. Въпросният документ се състои от 10 страници и е потвърден от професионалисти в сектора на кетъринга, както и от властите, след няколкоседмични преговори.
На първо място, всеки ресторант ще трябва да определи "референт на Covid-19", по същия модел, както е препоръчан още миналия април от професионалния орган за предотвратяване на строителството и благоустройството за възобновяване на строителните обекти. И целият персонал ще трябва да носи ръкавици или да си мие ръцете на всеки 30 минути, за да избегне риска от замърсяване.