Не мразете удоволствията на масата

Докато диетите за отслабване налагат своя диктат, важно е да научите децата да съчетават здравето и удоволствието в чинията си. И за да разберат по-добре поведението им към храната

винаги пропускам

Препоръки: На масата децата !

80% от статията остава да се прочете.

Кръстът,
Култивирайте разликата си

Включено в абонамента:

  • Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
  • Ежедневникът в цифрова версия
  • Достъп до архиви и тематични файлове
  • Нашите актуални и тематични бюлетини

Пробна оферта от

Интервю: „Да се ​​върнем към здравия разум, като слушаме чувствата си“

Колона: Доста програма

„Юношите не знаят как да се хранят“, озаглави наскоро женско списание. Такива тревожни твърдения са чести днес. Нещо, което да се тревожи за родителите, загрижени за доброто здраве на децата си. Специалисти от всички дисциплини обаче са единодушни, че няма нужда да се паникьосвате или да махате с щитове в лицето на нездравословна храна, идваща от Съединените щати.

По този начин Клод Фишлер, ръководител на научните изследвания в CNRS, потвърждава с цялата научна общност, че "ако продължителността на живота на французите се е увеличила с двадесет години от 1936 г., това до голяма степен се дължи на по-добра диета". А Ани Хюбърт, доктор по антропология и автор на Pas de panique alimentation (1), подчертава: „В нашия западен и индустриализиран свят никога не сме се хранили толкова добре, по такъв безопасен начин, и живеем в постоянно обогатяване на храната и културен избор. Храненето здравословно никога не е било толкова лесно и в обсега на мнозинството. "

И така, защо толкова много въпроси, конференции, размисли и загриженост по темата? Защо се засилва детското затлъстяване, защо също се развиват хранителни разстройства (анорексия, булимия, патологични закуски, преяждане и т.н.) ?

„Опитах се да зарадвам децата си да дойдат на масата“

Жан-Пиер Пулен, социо-антрополог, отговори: „Добрата диета зависи не само от хранителните качества на чинията, но преди всичко от начина на поведение с храната. Той обаче казва, че тези хранителни навици не са вродени, те се научават от ранна възраст. "

Следователно от родителите зависи да запознаят децата си с удоволствията на масата. Както всъщност винаги е било. Но сега, при царуването на „диетично правилните“, правилата на вилицата, предадени и научени един ден, бързо се поставят под въпрос на следващия ден. И това не улеснява приемните родители. Франсин, млада 60-годишна баба, свидетелства с хумор: „Ако бях следвала всички съвети, чути между раждането на първото ми дете и това на шестото ми, между първото юношество и последното, никое от децата ми не би не са спазвали същата диета! "

„За един - продължава тя, смеейки се,„ трябваше да бъда строг по отношение на часовете; за другия изчакайте, докато умре от глад, за да го нахрани. И тогава имаше модата за витамините, забраната за бързи захари, чашата мляко, разпространявано в училище, задължението за зърнени храни сутрин, отчитане на калориите и т.н. “ „Всъщност, признава тя, работех главно върху инстинкта: разнообразявах менютата, опитвах се да ги направя апетитни и питателни, така че децата ми да се радват да дойдат на масата и да не ядат. Твърде много между храненията.“