Картофен пудинг с шунка ДУКАН РЕЦЕПТИ

И ако не го направите за себе си, струва си да го правите за семейството си от време на време.
Фаза на консолидация (празнична маса), окончателна стабилизация
Хранителна скала - събота и неделя
съставки:
- 200 г шунка, пастърма, бекон, нарязан кайзер (според възможностите и настроението)
Подготовка:
Измийте добре картофите и ги сварете в корите им. Оставете го да се охлади и след това го нарежете на кубчета или филийки.
Междувременно запържете шунката, за да добавите малко цвят.
Смесете шунката с картофите и ги поставете в топлоустойчив съд.
В купа разбийте яйцата със сметаната, добавете солта, черния пипер и ситно нарязания зелен копър и след това изсипете състава върху картофите в купата.
Поставете ястието във фурната, загрята до 180 градуса, и печете, докато пудингът покафенее (около 20-25 минути).