Фондация „Ден на тенденциите и климата“
Емисиите само от производството на храни ще достигнат или дори ще надхвърлят прогнозираните емисии на парникови газове в глобалната икономика до 2050 г., ако не променим настоящите тенденции, казват авторите на едно от последните проучвания, публикувани в Nature Няма значение какво ядем.
Настоящите тенденции в храненето са неустойчиви, отчасти защото производството на храни и отпадъците играят ключова роля за загубата на биологично разнообразие, изменението на климата и замърсяването, както и с нарастването на световното население и с преминаването на храненето към богата на месо западна диета в световен мащаб, въпреки очакваното увеличаване на земеделските добиви, няма да могат да задоволят хранителните нужди на 9,6 милиарда души.
Ако „всичко остане същото“, все повече и повече земи ще трябва да бъдат ангажирани в производството, в резултат на което според авторите обработваемата земя ще се увеличи с 42% до 2050 г. и използването на торове ще надхвърли нивото от 2009 г. с 45 А увеличаването на животновъдството повишава нивата на метан, като десети от тропическите гори ще изчезнат в целия свят през следващите 35 години поради обработваните площи, а обезлесяването ще увеличи емисиите на въглерод и ще намали биологичното разнообразие, предупреждават авторите, които казват, че всички свързани с нарастващата храна цени.
Изследване на изследователи от университета в Кеймбридж и Абърдийн посочва, че увеличаването на обезлесяването, използването на торове и емисиите на метан от селскостопански животни ще увеличи емисиите на парникови газове от производството на храни с почти 80% - емисиите само от производството на храни могат да достигнат или дори да надхвърлят 20% - емисии на парникови газове, посочени в.
Няма да има достатъчно обработваема земя
„Има спешна нужда да се намери начин за изхранване на нарастващото население без разширяване на обработваемата земя и пасищата (и увеличаването на въглеродните емисии).“ Последните изследвания показват, че настоящият темп на нарастване на добивите няма да бъде достатъчен Постигане на глобално търсене на храна до 2050 г., допълнителна земеделска земя, увеличено използване на ресурси (енергия, торове, напояване и др.).
Изследователите са моделирали и така нареченото устойчиво увеличение на добива, което би запълнило разликата между настоящите и потенциално постижимите добиви, но моделът предполага, че дори това не би било достатъчно, за да отговори на очакваното търсене, а в този случай трябва да бъдат създадени нови области участващи в производството. Емисиите на парникови газове от устойчиви увеличения на добива ще се увеличат с "само" 40% до 2050 г. в сравнение със сегашната практика.