Не изхвърляйте портокалови кори, По този начин можете да продължите да ги използвате

24 декември 2018 г. от Lea Hermann Категории: Хранене

портокалови

Портокалите миришат прекрасно и имат много вкусен вкус. Но дори портокаловата кора е твърде добра, за да се изхвърли. Ще ви кажем как можете да продължите да го използвате.

Портокалите са един от най-популярните видове плодове, и то не само през студения сезон, когато седите удобно вътре. Нищо чудно, защото те са вкусни и истински бомбички с витамин С. Много малко хора обаче мислят за екологичния баланс на вкусните цитрусови плодове. Само за тяхното производство се използват 560 литра вода на килограм портокали в средиземноморските региони. Ако цитрусовите плодове идват от по-далеч, това често е дори повече литри. Портокалите, които можете да закупите от нас, идват най-вече от Испания или Италия. По дългите транспортни маршрути се отделя много CO2.

Ето защо, трябва да обърнете внимание на следното при покупка:

  • Купувайте само органични портокали и се уверете, че те се отглеждат справедливо. Много берачи в конвенционалните ферми получават само гладна заплата.
  • Обърнете внимание на страната на произход. По-добре е да изберете плодове, отглеждани в Европа, а не тези от Южна Америка.
  • Портокалите могат да се купуват целогодишно, но основният им сезон е от ноември до март, тъй като те се берат през есента. Затова купувайте портокали през тези месеци, а не през лятото.
  • Съхранявайте портокалите на хладно, проветриво място и ги консумирайте в рамките на няколко дни. В противен случай те могат лесно да се развалят.

Тъй като екологичният баланс на портокалите е доста лош, трябва да използвате цитрусовия плод напълно - включително кората му.

По принцип можете да използвате купата в различни форми:

  • прясно: използвайте кората веднага след обелването на портокала
  • изсушени: Поставете портокаловата кора върху нагревателя или оставете да изсъхне върху кухненска кърпа при стайна температура за няколко дни. След като купите изсъхнат, можете да ги съхранявате дълго време.
  • Ако искате да използвате портокаловата кора в кухнята, определено трябва да купите непръскани органични плодове и да търкате кората само много тънко.

Ще разберете как всъщност можете да използвате портокалова кора в следващите раздели.