Не е за деца портокали и мандарини с частично високи остатъци от пестициди; Списание CleanKids
Портокалите и мандарините са много популярни през зимните месеци. Мандарините са добри като плодове в детската градина, защото се белят лесно и повечето деца ги харесват.
Портокалите също са много популярни през студения сезон поради високото си съдържание на витамин С. Един портокал вече покрива средно две трети от дневната нужда от витамин С.
Това се чете здравословно - но по-специално родителите трябва да действат с повишено внимание тук.
Доклад за устойчивост на REWE 2012:
Често високи нива на остатъци от пестициди
Портокалите и мандарините, както много други видове плодове и зеленчуци, се третират с така наречените обработки с кори след прибиране на реколтата. Това е много проблематично, тъй като тези агенти могат да попаднат в ръцете чрез пилинг и по този начин да достигнат до плодовете, когато се споделят или консумират.
По принцип ядките трябва да бъдат предварително измити с гореща вода, преди да се белят. Това намалява преноса на химични вещества към плодовете. Измийте отново добре ръцете си след пилинг!
Все повече и повече така наречени детски продукти се срещат и в Мадарините. Докладът за устойчивост за 2012 г., който е изготвен от GOBAL 2000 от името на REWE International AG, говори сам за себе си тук.
Замърсяването с остатъци от пестициди, особено в детските продукти, се класифицира като много тревожно. По отношение на доклада за устойчивост дори 10% от всички проби от детски продукти не съдържат остатъци от пестициди, три четвърти от пробите дори са замърсени с множество остатъци. Според Global 2000 това е неприемливо с оглед на повишената чувствителност на децата. В доклада GLOBAL 2000 настоятелно препоръчва детските продукти да се предлагат само с биологично качество или да не използват термина „детски“.
При децата, изследвани мандарини, излагането на остатъци от пестициди е било най-лошо. Нито една от изследваните проби не съдържа остатъци от пестициди и почти всички проби (96%) са замърсени с множество остатъци. Пестицидът хлорпирифос е открит в 96% от пробите.
При деца, които са били изложени на субтоксични дози хлорпирифос в утробата, са установени морфологични промени в мозъка, включително характерни за пола характеристики, както и нарушения в умствената дейност.
Проучвания в САЩ показват, че преди забраната хлорпирифос е бил открит във въздуха на закрито на почти всички тествани домове и в кръвта на повечето афроамерикански майки в определени жилищни райони в Ню Йорк.
Също така беше показано, че нивата на хлорпирифос, открити в детските тела, намаляват драстично след преминаването на диетата на децата от конвенционални към органични продукти
Също много тревожно: Според доклада, агентът за третиране на кората Имазалил, който е класифициран като токсичен за развитието, е открит при всички изследвани деца мандарини.
Global 2000 спешно препоръчва детските мандарини да се предлагат само с биологично качество и информацията за потребителите относно третирането на пилинг и съответните предпазни мерки (измиване на ръцете след пилинг, децата не трябва да играят с кората и т.н.) трябва да бъде прикрепена директно към продукта.
Между другото: Плодовете и зеленчуците, отглеждани по биологичен начин, не се третират с химически пестициди или консерванти. Но и тук купите трябва да се измият старателно преди по-нататъшна обработка.
Затова препоръчваме да купувате ядки от биологично отглеждане, когато е възможно
СЪВЕТИ
- Измийте обилно отглежданите плодове старателно с топла вода, преди да ги обелите
- Измийте добре ръцете след пилинг
- Давайте на децата само обелени плодове
Доклад за устойчивост от GOBAL 2000/Friends of the Earth Австрия
Интернет: www.global2000.at
Директна връзка към Доклада за устойчиво развитие 2012 (PDF)
http://rewe-group.at/download/PDF/Nachhaltigkeit/Statusbericht_2012.pdf
Хайдрун Шуберт, експерт по хранене в Баварския потребителски център, отговаря на този въпрос: След прибиране на реколтата, трапезните картофи от конвенционален добив са разрешени с т.нар.