Не бива да прекалявате и с консумацията на суперхрани - Това е нещо, което трябва да знаете най-добре
- здрави
- здравословна храна
- здравословно хранене
- здравословен начин на живот
- диетолози
- суперхрана
- Здраве
За 2020 г. всички изготвят нови планове за него, като мнозина се зарекоха да оставят цигара, да отслабнат или просто да започнат да спортуват повече и да се хранят по-здравословно. Суперхраните са един от основните елементи на правилното хранене.
Ката Хорват, диетолог в Медицински център Дуна, изследва днес храните, които наричаме суперхрани, и ни казва как да ги интегрираме в ежедневието си.
Какво представляват суперхрани?
На мода е да се подкрепят широко известни съставки с този маркер, въпреки че много домашно приготвени съставки могат да получат тази награда, а не само киноа, семена от чиам или годжи плодове.
Въпреки че няма универсално съгласие относно това, което специалистите по хранене наричат суперхрани, диетологът Ката Хорват ги нарича храни с изключително високо съдържание на витамини и минерали и следователно имат здравословен, запазващ здравето ефект. Можем да говорим и за суперхрани, ако приготвяме или обогатяваме ястията си с такива зеленчуци, плодове, зърнени храни и съставки.
Не е нужно да стигате до края на света за суровини
Не е нужно да търсим в магазините най-специалните и екзотични имена на плодове и семена, за да намерим суперхрани, просто се огледайте в нашата кухня или в най-близкия зеленчук.
Тук например е медът, който има антибактериален ефект и предлага широк спектър от хранителни ползи за здравето чрез своите ценни хранителни вещества. Важно е да постигнете това само с редовна, умерена консумация на мед. Трябва да се отбележи, че ефектът му на повишаване на кръвната захар е много бърз, съчетан с високо съдържание на калории. Струва си да се спомене, че температурите над 40 градуса намаляват положителния му ефект, а след това той също губи своите аромати и аромати - така че не се препоръчва да го смесвате в горещ чай или разтопен маргарин, докато правите сладкиши.!
Те не само са здравословни, но и са вкусни!
Суперхраните са страхотни, защото са с по-високо съдържание на мазнини и благодарение на благоприятния им състав на мастни киселини намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, като лен, просо, авокадо, маслини, но умереността и разнообразието също се препоръчват при консумацията им.
Плодовете обикновено са с ниско съдържание на калории, с изключение на синьото грозде, което може да се нарече суперхрана, тъй като, както всички сортове грозде, те са с високо съдържание на въглехидрати и следователно високо съдържание на калории. Антиоксидантният му ефект е доказан благодарение на активната съставка ресвератрол, която осигурява защита срещу рак, атеросклероза и коронарна болест на сърцето.