Не бихме повярвали на такова нещо! За да отслабнете са ви необходими само музикални рецепти и известни личности
Накратко, слушането на бавна и стабилна музика по време на хранене забавя приема на храна е заключението на новото проучване. Изследователите обясняват, че излагането на музика с нисък звук влияе върху количеството погълната храна, тъй като хората са склонни да се хранят несъзнателно в ритъма на музиката. Когато възпроизвежданата музика е бавна и легато, това усилва ефекта и допълнително намалява консумацията на храна, пише Daily Mail.
Учените казват, че резултатите могат да се използват от училища или ресторанти като начин за контрол на количеството храна, която хората ядат. Изследователите на храните от университета в Орхус в Дания набраха над 200 доброволци за изследвания и тайно ги записаха, че консумират шоколад.
Храна срещу часовника
Те определиха времето колко време отне на участниците да изядат пет парчета шоколад и забелязаха, че когато ядем тихо, средното необходимо време е 24 секунди. Когато слушаха музика с по-бързо темпо, 180 удара в минута, хората се нуждаеха от десет секунди повече, за да изядат цялата закуска.
Тоник джин, лесен коктейл за приготвяне през лятото
Ужасена Гислайн Максуел. Предстои да се разберат подробности за нейния живот
Когато обаче бавната музика се възпроизвеждаше само с 45 удара в минута, скоростта на хранене отново се забави, този път отне още четири секунди, за да погълне целия шоколад. Темпото на музиката отдавна е свързано с нивата на емоциите - по-бързият ритъм увеличава сърдечната честота, докато по-бавният ритъм предизвиква релаксация.
В допълнение към различната скорост на една и съща музика, имаше и версии в "legato", където нотите се смесват помежду си, и "staccato", когато нотите се възпроизвеждат отделно. Във версиите за легато се забелязва, че слушателите отнемат повече време за дъвчене на шоколад, отколкото тези, които са слушали версиите за стакато.
Изследователите казват: "Резултатите от тези експерименти потвърждават, че музиката може да се използва като контекстуална улика за модулиране на скоростта на консумация, допринасяйки за по-здравословно хранително поведение, като по-бавно хранене и по-малко консумация на храна."
Те добавят: „По-голямата продължителност на дъвчене на храна може да се дължи на тренировъчен ефект, ако субектите (съзнателно или не) подравняват собствения си дъвкателен ритъм с ритъма на музиката, което води до по-бавно дъвчене при слушане. по-бавна музика и обратно. Като се има предвид сегашното убеждение, че по-бавното хранене и по-дългото хранене водят до по-малко консумация на храна, яденето на едно и също количество храна за по-дълъг период от време носи очевидни ползи за здравето. "