Научни доказателства за ефектите на зеления чай • Лечение със зелен чай
Потребителите на зелен чай живеят по-дълго
13 септември 2006 г. [MTI/dpa]
Зеленият чай предпазва японците от редица заболявания, заяви изследователски екип, ръководен от Куриджама Шиничи от университета Тохуку в Сендай, изследване на което ще бъде публикувано в списание на Американското медицинско общество. Изследователите са изследвали четиридесет хиляди души на възраст между 40 и 79 години в североизточна Япония, където консумират по-специално много зелен чай: 80 процента от населението редовно, включително 40 процента, пият повече от три чаши на ден.
Куриджама и неговият изследователски екип наблюдават живота на две групи в продължение на 11 години: първата включва тези, които консумират не повече от една чаша такъв чай на ден, а втората включва тези, които консумират пет или повече. Както беше установено, много хора, които пият чай, имаха 16 процента по-нисък риск от смърт за всички смъртни случаи през периода на изследването, с изключение на раковите заболявания.
Други видове чай, твърдят изследователите, не показват такъв ефект. Зеленият чай съдържа, наред с други неща, редица така наречени полифеноли, чиито полезни ефекти върху здравето се проучват енергично. Необходими са клинични изпитвания, за да се докаже здравословният ефект на зеления чай, подчертаха японски изследователи. Те добавиха, че така или иначе много потребители на чай обръщат специално внимание на здравето си, така че по-дългият им живот може да се дължи на това.
Доказан е друг полезен ефект на зеления чай
[ориго] 7 януари 2011 г.
Редовната консумация на зелен чай предпазва от болестта на Алцхаймер и други форми на умствен упадък, според проучване на изследователи от университета в Нюкасъл във Великобритания.
Според проучване в научното списание Phytomedicine, древна китайска напитка може да бъде ефективна за намаляване на риска от умствен упадък и рак.
Авторите смятат изследването на изследователи от университета в Нюкасъл за уникално, защото не само са били любопитни за това как полезните съединения в прясно сварения зелен чай влияят на нашите тела, но и са разгледали какво остава от тези полезни съединения чрез симулиране на храносмилането. храносмилането, все още ли са в състояние да упражняват очакваните благоприятни ефекти или изобщо се абсорбират от чревния тракт. Фактът, че консумираме полезно хранително вещество, не е гаранция, че то ще се абсорбира от нашите черва или че ще има желания благоприятен ефект.
„Най-вълнуващият резултат от нашето проучване е, че усвоените съединения на зеления чай са дори по-ефективни срещу болестта на Алцхаймер, отколкото неразградените“, обясни ръководителят на изследването, д-р. Ед Окело. "Освен това е доказано, че съединенията, образувани по време на храносмилането, имат антитуморни ефекти, т.е. значително забавят разпространението на раковите клетки."
В проучването изследователски екип от университета в Нюкасъл си сътрудничи с Шотландски институт за култури, за да помогне за разработването на специална технология, която симулира храносмилането.
Зеленият и черен чай също предпазват мозъчните клетки
Болестта на Алцхаймер се причинява от натрупването на две токсични съединения, водороден прекис и протеин, наречен бета-амилоид, в мозъчните неврони (нервни клетки). Предишни изследвания показват, че така наречените полифеноли, които също присъстват в черния и зеления чай, свързват тези вредни съединения и по този начин защитават мозъчните клетки.