Искам да направя сладкото от череши по-специално - Страница 2 - Форум на Softpedia
dorin_2k, на 30 август 2020 - 21:48, каза:
Шегата беше: продължавайте да отслабвате с череши?
И продължение:
Но диетата с череши/сливи/кайсии.
OnTopic или близо
И ние правим сладко от череши от производството в двора.
Имаме 3 разновидности на череши, по-малки и по-кисели, средни и средни като сладки и големи и месести, сладки.
Печете един по един и не можете да ги "смесите". Но за палачинките сладкото също трябва да има малко „сок“, защото няма чар, ако не падне от палачинката и особено не си облизвате пръстите!
От круши и дюли правим кожата.
AlexEn, на 31 август 2020 - 07:53, каза:
Просто желатинът или ксантанът не разреждат продукта
@initiator, какво ви пречи да направите класическата рецепта (с колко захар искате да сложите) и след това да източите течността, докато остане толкова дълго, колкото искате?
Сладка без захар се наричат магиунури и се правят само от плодове, които вече имат високо съдържание на пектин (сливи/кайсии), защото не се нуждаят от захарен сироп, за да ги свържат.
Браво сър, прав сте, вижте, не се сетих за това, благодаря много за идеята.
Вижте какво претърпях и ги изпратих по имейл до завод Dacia:
Черешовият канал е с ниско съдържание на калории 119,1 Kcal/100 g в сравнение с 306, колкото има Raureni, той има 70% череши. Не го видях по този начин, плюс открих 1-2 бурканчета без плодове в него.
Възползвах се от него, казвам, че го ударих, тестът на кантара показа, че не е 119, а около 250.
Cica направи анализа и даде 115 (119,1 излезе с изчисление на 4,1 K/g въглерод и 9,3/g плод, а не 9).
Е, да, те са прави, ако има 70% череши, които имат 57 K/100 g, и сироп, който има 250, е правилно, че 100 g съдържание съдържа 115.
Колкото по-висок е процентът на сиропа, толкова по-голям е броят на Kcal, затова го взех.
А този без плодове, 250 има.
Редактирано от Freddy12, 31 август 2020 - 19:33.
Е, аз също знам как да направя тази класика, идеята беше, както каза колегата ми, да се хвърли повече сироп, след като се направи, да се оставят повече плодове.
AlexEn, на 31 август 2020 - 18:01, каза:
Но така е, човече, дай една стотинка, още повече, че ако откраднеш от мен в Kcal, ние се вбесяваме още повече! Вероятно ям достатъчно сладко и не мога да си позволя да ме подлъжат в Kcalorii, този буркан от 350 g, който мога да праша с хляб. Не всеки ден, но това е. Според тях те биха имали 416,9 Kcl буркан, а в действителност може да има 1071, това е конфитюр от 350 g !
Не знам дали е много по-добре с повече плодове.
Раурени има 306 К/100 г сладко от череши, те претендират за 115. Вероятно в Раурени никога не съм срещал без плодове, не знам как, по дяволите, не правя грешки на производствената линия, само другите.
Редактирано от MinettoMatoi, 01 септември 2020 - 04:53.
AlexEn, на 01 септември 2020 - 07:25, каза:
Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда, че BT не е за мен, изглежда BT не е за мен, изглежда BT не е за мен, изглежда, че BT не е за мен. за да разрешите проблема, въобще не е лесно това, което казвате! Ще бъде с теб. Но да, при нормални условия сте прави, но онези правят това, което казвате сами.
Известно е, че ниският серотонин дава желанието за сладко понякога преувеличено. Е, през 2010 г. изядохме и 2,5 буркана с хляб, така че не се изненадвайте, сега е по-добре. Или пет торти наведнъж от 450 г през 2010 г. И ако не „уважавате“ лудостта, този остър глад, тази идиотска похот ви измъчва. Или два хляба от 350 г с буркан и половина нутела, само че тогава бях спокоен. Но. беше Джейл.
Знаеш ли какво се чудя, можеш ли да направиш сладко със стевия ?! Така че сладкото да му даде стевия и сироп, по някакъв начин различен от черешите, и желирането да се свърже, работи ?!
В крайна сметка тези неща могат да помогнат на мнозина, вместо да ги избягват, какво ще стане, ако вече не нараняват. !
Или Нутела със стевия, както отива там, истинска стевия като тази от плафар до кутия от 50 г, където слагате върха на чаена лъжичка до 1,2 л чай.
Наистина не виждам продукти с истинска стевия (не с еритрит, ако погледнете kcal и е почти същото като преди).
Но ако поставите стевия в нутелата, обемът намалява, по-малко ккал се разделя на по-малък обем, излиза много, не знам, защото тази половина имаше захар.
Но поне се чудя, останалото е натрапчиво фиксиране "избягвайте сладкото. Яжте малко". Виждам, че всъщност не виждам никъде, че възниква проблемът, но в същото време хората биха искали тези, дори актриса "мм да бъде свят, в който шоколадът не се угоява", добре можем.
Редактирано от MinettoMatoi, 01 септември 2020 - 08:37.