Научете се отново да ядете Кажете НЕ на диетата, кажете ДА на удоволствието! CSID Какво става, докторе
PLПРИЕМАНЕТО НЕ ТОЖЕ И НЕ СЕ РАЗБОЛЯВА. Без да влизате в баня за сладолед като Марлон Брандо или да се давите в леглото, като римляните от древността, трябва да отделите място в диетата си, за да се отдадете на благополучие и чувственост.
Направете това, защото удоволствието регулира апетита и, обратно на казаното, колкото повече продукти харесвате, толкова по-бързо ще се уморите и в крайна сметка те само ще спечелят.
Една италианска поговорка казва: „piu si mangia meno si gusta“ (колкото повече ядем, толкова по-малко се наслаждаваме), така че удоволствието не е свързано с количеството, а с разнообразието и неговото истинско и дълбоко удовлетворение е свързано със сетивата, а не колко коремът й е пълен.
Ето 10 правила за пренаучаване на яденето:
Откажете се от думите „диета“ или „диета“ защото водят до временна загуба на тегло (90% от хората отново наддават на тегло), защото понятието за режим включва лишения и разочарования, които само изострят желанията и защото целта не е да бъдеш слаб на всяка цена, а да бъдеш себе си и се наслаждавайте на живота.
Забранено е да ви забранявам. Печелившата стратегия е да променяте хранителните удоволствия и да ядете по малко от всичко, за да бъдете умерени. Научете се да правите разлика между това, което е достатъчно, за да отговори на вашите нужди, и това, което е твърде много. Никоя храна не е „лоша“ или „добра“, всичко е свързано с количеството.
Никога не се обвинявате. Яжте нещата, които харесвате, и им се наслаждавайте без вина. Непреодолимата нужда от нещо добро трябва да бъде изслушана и удовлетворена, а не отричана и избягвана. Бъдете дисциплинирани и се опитайте да контролирате сумата. Нелогично е да се обвинявате, ако сте изяли един шоколадов бонбон. Аберативни митове за „разрешените“ и „забранените“ храни трябва да се променят, а не начинът ви на съществуване.
Използвайте сетивата си. Следвайте вашите желания и желания и разширявайте спектъра на вашите сетивни възприятия. Яжте с очите и душата си, слюнете в очакване на удоволствие, вкус, тест и открийте нови вкусове. Развихрете чувствеността, тя е много секси.
Дъвчете дълго време. Дъвчете 20 пъти всяка глътка. Това не само ви помага да откриете сложността на вкуса на храната, но и улеснява храносмилането ви. Колкото по-фина е храната, която се натрошава и накисва в слюнка, толкова по-лесно се усвоява. Освен това отнема време, за да дешифрирате всички съставки и аромати в даден продукт и за да го направите, трябва да го поставите в контакт с всички сензорни рецептори в устата си.
Култивирайте удоволствие. Слушайте сетивата си, това, което ядете, има не само ролята да подхранва тялото ви, но трябва да ви доставя благополучие и да доставя удоволствие. Не поглъщайте, вкусете! Съсредоточете се върху усещанията за глад, ситост, удоволствие и отдайте дължимото значение на ястието, като цялото ви внимание е върху храната в чинията. Преоткрийте какво означават понятия като ароматен, фондан, хрупкав, свеж, вкусен, солен.
Помислете какво ядете. Не поглъщайте механично храна, докато участвате в много други дейности. Изключете телевизора, компютъра или телефона, когато сте на масата, седнете възможно най-удобно и се пригответе да се задоволите с лакомствата в чинията.
Удовлетворете се с "по-малко" от всичко, което е "по-добро". Храненето не е наука, адресирана изключително до специалисти, а е елемент, който трябва да бъде част от основното образование и култура на всеки човек. Трябва да знаете какво и колко ядете, ако искате да сте здрави и в хармония с тялото си. Фокусирайте се върху качеството на храната и балансирайте начина си на живот!
Източник: „Здравето има добър вкус“, д-р Михаела Билич