Научете се да ядете по-малко сол

по-малко

Ето няколко бързи съвета за намаляване на дневния прием на сол. и избягвайте подуване !

Следете етикетите

ANSES, Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда, официално препоръчва да се намали средната консумация на сол, за да се постигне прием от 7 до 8 грама на ден.

Не много лесна препоръка за спазване, тъй като солта понякога е трудна за откриване. Той се крие в множество храни: хляб, студени меса, определени сирена, готови ястия. Има дори и следа, вярно е, в сладките продукти (газирани напитки, кисело мляко).

За да постигне това, хранително-вкусовата промишленост трябва да положи усилия: да намали съдържанието на натриев хлорид в храните и да подобри информацията, като приеме по-добро етикетиране. Междувременно вече можем ден след ден да ограничаваме приема си, като следваме тези съвети.

Имайте лека ръка, когато готвите

Приготвяйте менютата си най-често със свежи продукти които не са преминали никаква подготовка. Зеленчуците, месото и рибата естествено съдържат много малко сол. Но веднага щом се консервират, замразят или сготвят, съдържанието им се увеличава значително (консервация.).

Подправете храната си за предпочитане по време на готвене а не след. Това позволява време солта да ги накисне. Резултат: по-плътен вкус с много по-малко използвано количество.