Nature Cookta ленено брашно 500гр само за 580 HUF в Здравния магазин!
Лененото брашно е богат източник на фибри, протеини, витамини и минерали. Поради съдържанието на протеини, той се препоръчва и за вегетарианци, а поради ниското съдържание на въглехидрати и мазнини, може да бъде включен и в диетата на диетите, палеорианците и тези, които спазват диетата на Аткинс. Лененото семе си струва да се консумира поради многото му полезни здравословни съхраняващи ефекти, брашното, направено от него, частично или изцяло замества количеството брашно, предписано в рецептите.
При производството на ленено брашно маслото първо се изстисква студено от лененото семе и след това се смила на фино брашно. Също така съдържа големи количества омега-3, еликсирът на младостта и дори лененото семе е вторият по важност растителен източник на омега-3, който предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, инхибира кръвните съсиреци и понижава холестерола и кръвното налягане. Също така подобрява ефекта на инсулина, намалявайки шансовете за развитие на диабет и предотвратявайки тежестта на вече развилия се диабет. Освен това прави клетъчните мембрани гъвкави, което е изключително важно за хората с диабет. Препоръчва се и в случай на недостиг на калций, тъй като омега-3 също насърчава усвояването на калция, като по този начин намалява риска от остеопороза.
Съдържанието на фитоестроген (лигнан) в лененото брашно също го прави специален. Лигнаните могат да насърчат овулацията при жени в продуктивна възраст и да намалят неприятните симптоми на менопаузата като нередовен менструален цикъл, кисти на гърдите и промени в настроението поради хормонални колебания при жени, наближаващи променящата се възраст. Фитоестрогените също предпазват от много тумори и рак, като рак на простатата или рак на дебелото черво. Полезният фитоестроген (лигнан) в лененото брашно не трябва да се бърка с вредното естрогенно вещество във фузариумните гъби! Гъбите от фузариум не трябва да са фитоестрогени от самото начало, тъй като гъбата не е таксономично растение, нейната непрекъсната, голяма консумация може да причини хормонални проблеми. Тъй като обаче за него е зададена здравна граница, има малка вероятност тя да навлезе в тялото ни в големи количества.