Натрупване на тегло при болест на Crohn при специфична въглехидратна диета (SCD) - Революция на Crohn
Спомням си точно време, когато тежах 67 кг. С височина 1,97м. Не точно оптимално тегло, ако питате мен.
Вече три години тежа 89 кг. Няма големи колебания. Не мога да го преодолея, но също така ми е трудно да попадна под него.
Вече не се притеснявам прекалено много за това как да качвам килограми, не броим калории и не правя никакви корекции в диетата си, за да благоприятствам наддаването. Просто се храня така, както през последните 3,5 години.
Моята теория за оптимално тегло
Моята много лична теория е, че можете да намерите собственото си оптимално тегло на диета като SCD.
Веднага след като възпалението в червата леко отшуми и тялото може отново да изтегли всички хранителни вещества от храната, то ги използва оптимално и вие се приближавате до „оптималното тегло“.
За мен изглежда е 89кг. Бих се радвал да надхвърля 90 кг, но колкото и да ям, не мога да го преодолея. Това е добре, 89 кг е здравословно тегло за моя ръст.
Докато в дългосрочен план напълнях с SCD, има и други, които отслабват с него. Това обаче обикновено са хора, които са по-склонни да имат наднормено тегло и за които вероятно няма да навреди да свалят няколко килограма.
Въпреки това в началото много хора със склонност към поднормено тегло се страхуват да не отслабнат твърде много. И в началото този страх е добре обоснован. Преди да попадна в моята спирала нагоре, първо загубих няколко килограма. За щастие, бях по-близо до 80 кг по това време и 67 кг пъти вече бяха назад.
В началото червата просто не са готови да усвоят пълноценно хранителните вещества. Тогава едната или другата калория просто се изплъзва.
“Teller-Design” в SCD
Можете обаче, разбира се, да помогнете малко от самото начало. Проблемът в началото е, че на SCD изведнъж се справяте без голяма част от въглехидратите. И разбира се много калории. Този дефицит трябва да се компенсира по някакъв начин. Като правило не можете да правите това само със зеленчуци, независимо колко ядете.
По принцип вашата плоча на SCD трябва да изглежда така, че да имате балансирано количество протеини (под формата на месо, риба или яйца), въглехидрати (тук сега под формата на зеленчуци) и мазнини (под формата на голяма част от това, което ще прочетете по-долу) разпределете върху него.
На първо място, не можете да ядете твърде много зеленчуци.
Така че не бъдете скъперници. Изградете малки планини от зеленчуци в чинията си и разпределете протеини и мазнини върху тях. Забравете как изглеждаше вашата чиния. Докато малко броколи отивали с картофения гратен, тези зеленчуци сега са основната част от вашата храна. Отнасяйте се с него по този начин и му дайте необходимото пространство.
В допълнение към този нов „дизайн на чиниите“ има и няколко съвета, които можете не само да следвате с основните ястия, но винаги, когато ядете нещо. След като интернализирате тези съвети и съответно зададете дневния си прием на калории, автоматично ще напълнеете в дългосрочен план.
Както винаги, тук важи същото: Играем дългосрочна игра!
Ако отслабнете малко през първите няколко седмици, въпреки че всички тези точки са взети предвид, това не означава, че това не работи за вас. Вашите черва може просто да не са готови да приемат всичко от храната. Дайте му малко време!
Ето и моите 9 съвета за това как определено можете да наддавате на тегло на SCD:
1. Яжте повече мазнини
Добри мазнини! Знам, че Фет вероятно е бил демонизиран през голяма част от живота ви и отнема известно време, за да се отървете от това мислене. Прекалено често обаче не се прави разлика между добри и лоши мазнини. Добрите мазнини имат само предимства, особено ако искате да напълнеете.
Така че не бъдете прекалено пестеливи с авокадо, масло, зехтин, кокосово масло, бадемово масло, масло от кашу, кокосово мляко, ядки, ядки и семена. Прецизирайте храната си от време на време с домашна майонеза или яжте малко разрешено твърдо сирене тук-там!
2. Включете четвърто хранене
Много помага много, нали? Така че, ако наистина се борите да поддържате теглото си, яжте четири пъти на ден. Четвъртото хранене може например да се състои от значителен шейк. И не говоря за някаква астронавтска диета или протеинови прахове.
Експериментирайте малко със следните съставки във вашите смутита: кокосово мляко, банани, авокадо, сурови или варени яйца (да, сериозно съм. Не съдете, преди да сте опитали сами!).
С тези съставки всяко смути става супер калорично. Вземете вода, сокове, бадемово или кокосово мляко като основна течност. В зависимост от това в коя фаза на SCD се намирате в момента. С плодове и плодове, спанак, малко мед и каквото и да хвърлите в смутито си, получавате наистина вкусни комбинации.
3. Закуски: вашият нов най-добър приятел!
В допълнение към пълното четвърто хранене, не пречи да хапнем малко от време на време. Можете да използвате предложенията от първата точка като ориентир: ядки, ядки, банани, авокадо или сурови зеленчуци и малко плодове.
4. Стойте далеч от обезмаслено месо
Често сме склонни да избираме месото с най-малко количество мазнини. Защото животинските мазнини не са полезни за нас. Всички глупости! Избягвайте мазнини като рапично или слънчогледово масло, но не бъдете оскъдни с животински мазнини. Те са по-естествени от всичко, което ще намерите в споменатите масла. Затова вземете смесената кайма вместо обезмаслената телешка кайма или купете пилешките си гърди върху кожата и я запържете, докато стане хрупкава в тигана!
5. Направете кафето си водоустойчиво
Пили ли сте кафе с мляко преди? Преди да можете да преминете към бадемово мляко в една от по-късните фази, сега изглеждате доста глупаво. Според мен това, което е дори по-добро от кафето с бадемово мляко, е непробиваемото кафе. Кафе с кокосово масло и масло. Звучи като много калории, нали? И също така има много други предимства! Може да се окаже, че нещо в теб се бори в началото, но вече не мога без него.
6. Яжте. Повече ▼. тиква.
Тиквата е една от най-калоричните храни, разрешени в SCD. За съжаление, тиквата обикновено е доста сезонна в Германия. Но ако видите тиква (напр. Butternut или Хокайдо) в супермаркета, вземете една. Или по-добре, две! Вкусът му е страхотен, може да се приготви по най-различни начини (пюре, печен, в тиган, варен, ...) и ви осигурява много калории в сравнение с други зеленчуци.
7. Яжте ежедневно авокадото си
Споменах ли вече авокадото в този списък? Предпочитам да се повторя още веднъж: авокадото е чудесен източник на добри мазнини, супер вкусно е и може да се използва по различни начини (като гуакамоле за потапяне, в омлети, в салати, върху бургери без хляб, ...). В допълнение към ежедневната ябълка, препоръчвам ясно и вашето ежедневно авокадо!
Ако следвате всички тези съвети ежедневно, няма да получите проблеми с теглото на SCD в дългосрочен план.
Отстранете мисълта, че може да ядете твърде много мазнини!
Докато те не идват от евтини пържени растителни масла или сладкиши, те са полезни само за вас!
Напълняването е работа.
Много повече от отслабването. Защото трябва да ядеш. Ям много!
И това трябва да бъде приготвено и приготвено. Така че, ако искате да избегнете отслабването, наистина се фокусирайте върху получаването на достатъчно калории от горните източници. Бройте калории за няколко седмици с приложение като MyFitnessPal например.
След определен период от време висококалоричната диета се превърна в част от ежедневието ви, така че сами да знаете кога сте яли достатъчно и кога твърде малко.
Забавлявайте се, пирувайки, напълнявайки и подготвяйки се!
ПОЛУЧАВАЙТЕ редовно най-новите CED ОТКРИТИЯ
Регистрирайте се с вашия имейл адрес, станете част от революцията на IBD и получавайте изключителна информация за най-новите проучвания и ценни съвети за вас и вашето IBD най-много два пъти месечно