Натрий и спорт

- Тогава + обуславя обмена на вода и йони през клетъчните мембрани, чрез генериране на осмотично налягане. Той задържа вода в тялото и насърчава допълнително задържане на клетъчна течност. Следователно това е основен йон за поддържане на вътреклетъчни и извънклетъчни течности.
- следователно има хипертонично действие върху кръвното налягане и увеличава разпространението на сърдечно-съдови заболявания.

Освен тази

(Препоръчителни хранителни количества от френското население, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001). Приемът на сол трябва да бъде между 5 и 12 g/ден. Понастоящем AFSSA препоръчва консумация от 6 до 8 g/ден сол, което е под сегашното ниво на консумация на френското население.

Той присъства в храната, свързана главно с хлор, като натриев хлорид NaCl, обикновено съответстващ на готварска сол. Откриват се и други биохимични форми, като бикарбонат ... Елиминирането е главно с урина. Загубите на пот са незначителни, освен по време на определени спортни практики в горещ климат. Тогава потовете пот стават изобилни и засилват свързаните с това минерални загуби.

- Готварска сол и всички солени продукти