Натриев аскорбат - предимства, опасност, дозировка, странични ефекти
Натриевият аскорбат е форма на витамин С, при която аскорбиновата киселина се свързва с натриевия бикарбонат.
- - Презентация
- - Свойства и добродетели
- - Различните форми
- - Дозировка и употреба
- - Предпазни мерки при употреба и странични ефекти
- - Хранителни източници
- - Често задавани въпроси
Презентация
Натриевият аскорбат се състои от аскорбинова киселина и натрий. Чрез химичен процес се комбинират натрий и витамин С, за да се получи тази конкретна форма.
Той дава значителен прием на натрий. Всъщност той осигурява средно, 125 mg сол на 1000 mg аскорбинова киселина.
Свързването на минерал с аскорбинова киселина създава формула с Неутрално рН, следователно това е некисела форма на витамин С.
В натриевия аскорбат алканизиращият минерал е натрий, но има и аскорбати, направени от други минерали: калций, магнезий, цинк, калий ...
Свойства и добродетели
Аскорбиновата киселина в тази форма осигурява същите ползи като витамин С.
Антиоксидантно свойство
Натриевият аскорбат е мощен антиоксидант; той е много използва се в хранителната промишленост за консервиране на храни. Класифициран е в списъка с хранителни добавки под код E301.
Прием на сол
За тази форма приемът на калций е значителен. Нивото на калций обикновено надвишава 10% от общото тегло на продукта.
За страдащите хипотония и които трябва да увеличат приема на натрий, натриевият аскорбат може да бъде a интересна алтернатива.
Въпреки това, за лица, които трябва да ограничат приема на сол и да следват диета с ниско съдържание на сол, тази форма трябва да се избягва. Всъщност е препоръчително да не се превишава дозата от 1000 mg.
Западната храна е твърде богата на сол за по-голямата част от населението, така че тази форма трябва да бъде изключена.
Удобство в храносмилането
Хора, които страдат от киселини в стомаха ще предпочете натриевия аскорбат, който е по-малко кисел от чистия витамин С.
В действителност, в случай на стомашна киселинност, естествените или чистите синтетични форми се понасят по-слабо.
Противоракова активност
Някои обещаващи изследвания показват положителни резултати върху някои ракови клетки 1 2 .
Всъщност проучване, проведено през 2019 г. на глиобластом многолика (първичен мозъчен тумор) е показал благоприятното въздействие на натриевия аскорбат за намаляване на разпространението и подвижността на раковите клетки.
Защита на сърдечно-съдовата система
След инфаркт на миокарда, приложението чрез инжектиране на натриев аскорбат подобрява нараняване на миокардната реперфузия 3 .
Лечение на Candida Albicans
В проучване in vitro, публикувано през 2016 г., натриевият аскорбат би предотвратил появата на прекомерен свръхрастеж на Candida Albicans 4 .
Другите добродетели
Натриевият аскорбат осигурява подобни ползи като аскорбиновата киселина.
Всъщност това позволява:
- Укрепване на имунната система
- Борба с умората и депресията
- Лекувайте настинки
- Стимулирайте мозъка
- Насърчаване на растежа на косата
- Контролирайте кръвната захар
- Увеличете спортните постижения
Той също така насърчава:
- Профилактика на някои сърдечно-съдови и белодробни заболявания
- Укрепване на костната плътност
- Намаляване на нарушенията на кръвообращението
- Подобряване на плодовитостта при мъжете и жените
- Удължаването на продължителността на живота
- Асимилация на желязо
- Защита срещу някои токсични продукти (замърсяване, пестициди, замърсители)
- Лечение на алгодистрофия
Различните форми
Натриевият аскорбат се среща като кристали или прах. Той е бял и без мирис. Към днешна дата не се среща в капсули.
Дозировка и употреба
Средно добавките с натриев аскорбат включват следните дози: 200 mg до 1000 mg.
За да се направи добавката по-ефективна, дози над 200 mg могат да се разпределят през целия ден. Това помага да се поддържа по-висока доза витамин С в кръвта.