Натискам достатъчно, защо да не ям, докато стоя на дивана
Върти се сега
Как яденето при изправяне повлиява храносмилането и връзката ни с храната/храненето? Тръгнахме след него.
Престижна компания за трапеза, музикален кок, тост, много лакомства, часове пиршества - в кралските дворове и благородството на средновековна Европа, дами и господа се задържаха удобно на маса, натъпкана до земята. На английски: те отстъпиха място на храненията. За сравнение, днешните хора са щастливи да имат половин час свободни да ядат обяда си.
В редакционната кухня би било невъзможно да си припомним сцените на такъв луксозен празник, макар и само защото е добре да имаме трима или четирима души наведнъж на масата.
Не се оплаквам, досега сме го решили безпроблемно и няма да останем гладни поради липса на място, тъй като има някои алтернативи: хранене последователно, хранене навън, ядене на масата (знаем, че не трябва т), СТОЙНО ХРАНЕНЕ. Направих последното няколко пъти с мотива, че „така или иначе седя достатъчно, защо не мога да ям, докато стоя?“ А онзи ден настигнахме друг колега, който ядеше обяда си, стоящ, поради което започнахме да се занимаваме по-сериозно с въпроса колко здравословно е храненето в изправено положение. Печелим или губим с него?
Днес основните здравни теми включват вредното въздействие на заседналия начин на живот, неслучайно лекарите ни съветват да правим каквато и да е дейност, докато стоим - или поне да ставаме и да ходим веднъж на час - и може би това е причината все повече и повече работните места се срещат с регулируемо по височина бюро. Но какво да кажем за яденето? Изглежда очевидно, че ядем седнали, тъй като това е най-удобно, нали? Ако човек така или иначе се движи достатъчно и не прекарва вечерите си, закусвайки на дивана и телевизора, закусвайки без прекъсване, тогава всъщност няма нищо лошо в храненето, докато седите.
Седнал - изправен, плюсове и минуси
Логично е да се даде много по-добър начин за хранене в седнало положение, да се наслаждаваме на всеки момент от него много по-добре и много изследвания показват, че когато се храним здраво и дъвчем добре, консумираме по-малко калории, защото имаме време да забележим. до насищане на стомаха (мозъка) и за да сигнализираме, че благодарение ще бъде достатъчно, ние сме сити. Така че, ако се храним съзнателно, можем да използваме този „трик“, за да намалим приема на калории.
Що се отнася до постоянните закуски, все още няма ясни доказателства, че това би имало неблагоприятен ефект върху храносмилането, нито здравните специалисти ни забраняват да се излежаваме, докато ядем. Те със сигурност се радват, че има моменти, когато не седим, макар и само защото само като стоим, изгаряме с 50 калории повече на час, отколкото да седим. Така че, ако го правим редовно, дори можем да извървим дълъг път с него. (Друг е въпросът колко питателна е например предлаганата храна на стоящи буфери за улични храни.) Има обаче някои изводи, които интелигентните хора са направили от наблюдението на храненето в различни пози.