Настройването на оптималната температура на хладилника помага!
13 август 2020 г. от Utopia Team Категории: Домакинство и живот
Докато плодовете, зеленчуците и салатите кацнат в чинията ви, много витамини и хранителни вещества се губят. Показваме ви как да настроите идеалната температура на хладилника и да съхранявате храната оптимално - включително ръководство за хладилник Utopia, за да разпечатате и закачите на хладилника.
На първо място: не всичко остава свежо и дълго в хладилника. Лимоните или доматите са дори вредни за студа, а други храни просто не е необходимо да се съхраняват в хладилник. Прочетете също: 10 храни, които не са в хладилника.
Но едно нещо е важно за всичко, което принадлежи в хладилника: правилната температура на хладилника. Ето нашите съвети.
Задайте правилната температура на хладилника
Оптималната Температурата на хладилника е 7ºC за централната част на хладилника. За хладилници без термометър и регулатор от 1-6 или 1-7 това обикновено отговаря на долните Контролер нива 1 или 2.
Много охлаждащи устройства са настроени твърде студено. Като правило, ако маслото не може да се намазва, хладилникът е твърде студен и трябва да бъде настроен с няколко градуса по-високо.
За Фризерна зона включена е идеалната температура -18 ºC. Само един градус по-малко може да означава около шест процента по-голямо потребление на електроенергия - ненужни отпадъци. Прочетете също: 17 съвета за енергоспестяване за домакинството.
Най-важните неща, за да поддържате хладилника си подреден в PDF формат, за да го изтеглите или споделите в Pinterest:
Вземете и плаката за борба с хранителните отпадъци!
Температурни зони: Къде е най-студено в хладилника?
Ако искате повече от пазаруването си, трябва да организирате хладилника. Не всеки продукт се чувства еднакво комфортно във всяко отделение и някои неща просто не са подходящи за охлаждане.
С температурна разлика около шест градуса, температурата в хладилника е по-топла отгоре, отколкото отдолу, защото студеният въздух пада - независимо от контролера в нива 1-7.
- 8 ºC в горното отделение за сирене и сирене.
При около осем градуса горното отделение е подходящо за сирене, добре опаковани остатъци от храна, пушени продукти и сурова шунка. - 5 ºC в средното отделение за пресни млечни продукти.
Можете да съхранявате млечни продукти като кисело мляко, кварк и дълготрайно мляко в средното отделение при пет градуса. Отворените чаши за плодове и зеленчуци също принадлежат тук. - 2 ºC в долното отделение за месо и риба.
Къде е най-студено в хладилника? В отделението отдолу: там е най-студено на две градуси в хладилника. Поради това е идеалното място за съхранение на нетрайни храни като месо и риба. (Не забравяйте: с храна от животински произход, по-малко е повече!) - 8 ºC в отделенията за свежест за плодове и зеленчуци.
Най-големите убийци на витамини са светлината, кислородът, топлината и влагата. Двете долни отделения са подравнени на около осем градуса за всички видове зеленчуци и плодове - горната стъклена плоча се грижи за това: Това включва плодове като плодове, кайсии или череши и зеленчуци като маруля, спанак, гъби, моркови, целина или аспержи.
Тропическите плодове (например ананаси, манго, банани и всички цитрусови плодове) не принадлежат към охлаждането, тъй като в противен случай ще се получат кафяви и воднисти стъклени участъци. Що се отнася до тропическите плодове, помислете за дългите транспортни пътища до нас.
Ако искате да избегнете загуба на вкус при зеленчуци с високо съдържание на вода (краставици, чушки, тиквички и домати), по-добре е да не ги съхранявате в хладилник. Картофите, чесънът и лукът също не обичат ниските температури и могат да покълнат по-бързо. По-добре ги съхранявайте в мазето или в тъмна саксия.
10 съвета за правилно охлаждане
Със следната малка помощ можете да намалите растежа на микроорганизмите и да предотвратите изчерпването на витамините на стоките си:
Utopia класации за ефективно охлаждане
Оптимално използваният хладилник позволява на храната да надживее многократно реалния си срок на годност. Но от ...