Настръхване - еволюционно задържане
Появата на гъши подутини напомня на кожата на скубана гъска или тази на скубано пиле, което дава името на гъши подутини (Швейцария: пилешка кожа).

Физиология на настръхналите крака
Настръхването (lat: cutis anserina, med: piloerection) е реакцията на тялото на студ, страх, отвращение или вълнение. Неволното изправяне на телесните косми се контролира от мускула на отводника пили. Това седи върху всеки космен фоликул и реагира на стимулите на околната среда. Той гарантира, че космените фоликули се издигат и се появява неравна кожа. Настръхването се появява по цялото тяло, но се усеща ясно само по крайниците.
Настръхване - еволюционно задържане
Настръхването често се появява, когато е студено. Причината за това се крие в историята на човечеството. Нашите предци са имали много косми по тялото. Изправянето на космите по тялото създава подгряваща въздушна възглавница под кожата и предпазва тялото от охлаждане. Днес, когато окосмяването по тялото вече не е толкова изразено, този защитен механизъм вече не е толкова ефективен. Независимо от това, той се задейства, защото е неволен стимул, основан на еволюцията.
Настръхва от отвращение и страх
За съжаление няма научна обосновка за факта, че косата се изправя дори в отговор на емоционални стимули като отвращение и страх. Цитират се само теории, като например, че повишаването на окосмяването по тялото при уплаха води до по-внушителен външен вид и по този начин плаши възможните врагове.