Настърган свински черен дроб с лук; Рецепта

Отличен деликатес от класическата кухня, който бавно забравяме в допълнение към модерните рецепти.

рецепта, снимка на рецепта, свински черен дроб, лук, свинско, без глутен, без лактоза

Рецепта

1. Подготовка на черния дроб

Пресният черен дроб се измива и нежеланите части се отрязват. Черният дроб се нарязва на ивици с дебелина около 0,5 cm.

свински

Обелете по-големия лук, нарежете го наполовина и нарежете на тънки филийки. Загрейте олиото в тиган и запържете лука.