Насърчаване на здравето чрез добро хранене

Здравословното хранене е важно, не само за да се предпазите от голямо разнообразие от заболявания като диабет или сърдечно-съдови заболявания. Склонността към психични заболявания като стрес също може да бъде причинена от нездравословна диета и хранителни навици. Балансираната диета, от друга страна, укрепва имунната ви система и ви прави по-малко податливи на каквато и да е форма на психологически или физически стрес.

Физически проблеми от нездравословна диета

Изпийте няколко чаши бира с приятели, докато гледате телевизия, хапнете няколко чипса и, като акцент на вечерта, мазната замразена пица. Всеки от нас има такива дни, когато се проваляме срещу по-добрата си преценка. Ако обаче те станат навик и всеки ден ядем готови ястия и сладкиши, това може бързо да доведе до здравословни проблеми: диабет, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и дори рак.

Храната, която е твърде мазна и нездравословна добавка, означава, че хората наддават на тегло и в резултат на това сърцето трябва да насочва повече кръв към все по-отдалечени и разклонени кръвоносни съдове. Резултатът са сърдечно-съдови заболявания, които могат да доведат до инфаркт. Но също така диабет тип 2 може да бъде причинен от мастни натрупвания и произтичащото от това повишено ниво на кръвната захар в организма. Сега учените дори предполагат, че различни видове рак като рак на дебелото черво или гърдата могат да бъдат насърчавани чрез нездравословна диета. Според последните проучвания, при здравословна диета, вероятността от напр. Б. за развитие на рак на дебелото черво около половината.

Психични проблеми чрез нездравословна диета

Тези, които са в лошо настроение или се прибират от тежък работен ден, особено харесват шоколадово блокче или торбичка гумени мечки, за да се възнаградят за свършената работа или за стреса. Според ново изследване на университета в Отаго (Нова Зеландия) обаче би било много по-логично да се използват плодове и зеленчуци в тези ситуации. В експеримент с три сравнителни групи, които трябваше да ядат различни количества плодове и зеленчуци, изследователите успяха да идентифицират положителен ефект благодарение на здравословната храна само след две седмици: тестваните с повишена консумация на плодове и зеленчуци бяха по-мотивирани, по-жизнени и в по-добро настроение. И обратно, това предполага, че хората, които се хранят нездравословно, може да са по-склонни към психологически проблеми.

Насърчаване на здравето чрез разумно хранене

Балансираната диета може да предпази от заболяване или да помогне да се сведат до минимум неговите ефекти. Това е практически бързо и лесно за изпълнение, като се използват следните правила:

Яжте правилните неща в правилната мярка!

Германското общество по хранене (DGE) е разделило храните в седем групи, които трябва да се вземат предвид в определени дози в ежедневната диета:

Зърнени храни, зърнени продукти и картофи,
Зеленчуци и салата,
плодове,
напитки,
мляко и млечни продукти,
Месо, риба и яйца също
мазнини и масла.

Трябва да обърнете особено внимание на достатъчно количество плодове и зеленчуци: 5 порции, които са възможно най-свежи, осигуряват на тялото достатъчно витамини и минерали. Пресните сокове също са много подходящи. Малък съвет за изпълнение: Поставяйте ябълка или друго парче плод на бюрото си всеки ден. Това ще ви напомня да ядете редовно малки порции плодове и зеленчуци.

Пийте достатъчно!

Дори ако препоръките относно количествата за пиене се различават до известна степен: Трябва да консумирате поне 1,5 литра вода на ден - за предпочитане минерална вода. Не пийте само нещо, когато почувствате жажда, но редовно приемайте чаша вода. Трябва да сте малко по-резервирани с чай и кафе. В излишък и двете напитки могат да причинят странични ефекти като безпокойство или гадене. Също така трябва да пиете алкохол много умерено.

Съзнателно яжте бавно!

Не бързайте да готвите и ядете. Не се стресирайте, просто се насладете и на двете - на приготвянето, както и на самата храна. Причината: Ако се храните бавно и удобно, тялото ви обработва храната по много различен начин. Той може да се адаптира към приема на храна. Храненето бавно също дава на тялото ви достатъчно време, за да ви уведоми, че то има достатъчно, за да не се чувствате подути след хранене.

Но: С всички тези принципи - уверете се, че продължавате да се забавлявате с яденето и пиенето. Понякога можете да прекалите и да извършите леки „грехове“.

Ако искате допълнителна информация за храненето, можете да научите повече тук в нашето ръководство за хранене. Ако се интересувате от дистанционно обучение, за да станете диетолог, можете да се регистрирате за нашия курс по диетолог тук.