Насърчава се консумацията на птиче месо

Министерството на земеделието (AM), Центърът за селскостопански маркетинг (AMC) и Съветът за птичи продукти (BTT) стартираха кампания за насърчаване на консумацията на птиче месо. Целта на промоцията е да покаже разнообразието и полезността на богатото на протеини месо, за да стане част от ежедневната диета.

Министърът на земеделието Иштван Наги заяви на пресконференция в Будапеща в понеделник, обявявайки кампанията, че повече от половината от местното производство на месо се осигурява от сектора на птицевъдството, близо 2600 птицеферми произвеждат прясно, здравословно птиче месо и яйца.

Според данните на Централната статистическа служба (ОГС) най-популярният източник на животински протеини в Унгария е птиче месо, унгарците изяждат почти 35,5 килограма птици всяка година. Потреблението на яйца постоянно нараства през последните години, като потреблението на яйца на глава от населението на глава от населението през 2015 г. е 133, което нараства до 158 до 2018 г.
- За да се насърчи консумацията, е от съществено значение да се запознаят потребителите с висококачествени, здравословни и достъпни унгарски яйца и птиче месо. Поради това кампанията се стреми да покаже широката гама от употреба на тези стоки, добави той.

Ищван Наги каза, че законодателството, изготвено от министерството, може да влезе в сила през 2021 г., което прави задължително посочването на по-точна и ясна информация за яйцата. Според проекта, който все още е в процес на преговори, не само обяснението на кода на страната, но и името на самата държава на произход трябва да бъде посочено за насипни яйца, а националното знаме трябва да бъде изведено за домашни яйца. Понастоящем за кутии и насипни яйца информацията за държавата на произход се показва непряко само чрез код върху черупката на яйцата.