Насоки за здравословно хранене и превенция; Берлински вестник с увреждания
Нова серия BBZ: Промоция и превенция на здравето
от: Antje Szardning
Снимка: Fotolia - Norlito Gumapac.
С тази статия започва нова поредица на тема „Промоция и превенция на здравето“. Става дума за това как хората могат да допринесат с ежедневното си поведение за избягване на болести и за поддържане на здравето си - в детските заведения, в работната среда и т.н.
Ежедневното поведение означава хранене, упражнения, релаксация и справяне с наркотици. Обсъждат се обаче и прегледите за ранна диагностика. В момента тази тема е по-близка до обществеността чрез новия „Закон за превенция“. От една страна, това има за цел да обедини силните страни и възможностите на различните участници в здравната система. От друга страна, трябва да се насърчава личната отговорност и индивидуалната здравна грамотност. Освен това напр. Структурите в жизнената среда се променят по такъв начин, че да допринесат за по-добро здраве. „Превенцията е по-добра от лечението“ (вижте също www.immer-am-ball-beiben.de)
Основни правила на здравословното хранене
Като цяло се прилагат 10-те основни правила, изготвени от Германското дружество по хранене. Здравословното хранене е „пълноценно“, т.е. тя осигурява на тялото всичко, от което се нуждае: достатъчно енергия, протеини, въглехидрати, мастни киселини, витамини, минерали, фибри и микроелементи. Състои се главно от мляко, млечни продукти и продукти на растителна основа с възможно най-малко преработка. Не трябва да се забравя и водата. (виж също BBZ № 11/2008, 2,7,8/2009)
1) Яжте разнообразни храни, особено храни на растителна основа.
2) Достатъчно зърнени продукти и картофи. (Анотация:!?)
3) Най-малко 5 порции плодове и зеленчуци на ден, особено зелени, жълти и червени.
4) Ежедневно мляко и млечни продукти; 2-3 пъти седмично месо, колбаси, птици и яйца; Риба 1-2 пъти седмично. (Забележка: протеин).
5) Малко мазнини и храни с високо съдържание на мазнини (60-80 г/ден), тъй като те са богати на енергия! Ако е така, тогава полиненаситени мазнини (напр. Растителни мазнини) с 1/3 от общата мазнина - мононенаситени мазнини също с 1/3 и максимум 1/3 наситени мазнини (нарушения на метаболизма на мазнините). Но мазнините съдържат основни витамини (A, D, E, K).
6) Продукти, съдържащи захар само от време на време - сол в умерени количества (макс. 6 g/ден), сезон с билки и подправки.
7) Адекватна вода, т.е. най-малко 1,6 л/ден под формата на напитки с ниско съдържание на захар.
8) Нежна, нискомаслена и вкусна подготовка при възможно най-ниските температури - до голяма степен опаковани съставки.
9) 5 малки хранения на ден, както и здравословни закуски! Яжте бавно, дъвчете старателно и не бързайте.
10) Обърнете внимание на теглото. В допълнение към здравословното хранене важни са упражненията и физическата активност.
Специална диета за хора с увреждания
Тъй като те често са свързани с проблеми с храносмилателната система, алергии и т.н. Ако страдате от метаболитни нарушения, o.g. общи диетични правила, понякога само много ограничени.
Има напр. специални диетични препоръки за чувствителни стомашно-чревни пътища (лесна за смилане храна), сърдечно-съдови заболявания и ревматични заболявания.
Заинтересованите страни също могат да се информират за хранителни препоръки при множествена склероза, рак, остеопороза (богата на калций диета) и прекалено подкиселяване - поради нарушен киселинно-алкален баланс. С последното заболяване тялото все повече губи важни минерали. Симптоми на дефицит или нови заболявания, напр. идват в стомашно-чревния тракт. Това са предимно гастрит, чревни гъбички, запек, метеоризъм и жлъчни проблеми. Симптомите на дефицит в мускулите и ставите често са подагра, болки в мускулите, увредени междупрешленни дискове, остеопороза, артрит и ревматизъм. Но може и напр. Затлъстяването, гладът за храна и диабет се появяват поради метаболитни нарушения. Специални съвети за ползвателите на инвалидни колички можете да намерите на: www.rollitraining.de.
Класически хранителни грешки
Често хората ядат твърде много енергия (захар, мазнини, нишесте, алкохол), твърде мазнини (особено наситени мазнини), твърде ниско съдържание на фибри, твърде много животински протеини, твърде много готварска сол, твърде високо съдържание на холестерол.
Не консумираме достатъчно храни на растителна основа и по този начин основни витамини, както и минерали и микроелементи (напр. Желязо) - и твърде малко течност.
Излишъкът от калории - напр. чрез сладкиши - балансира се чрез нискокалорична „лека храна“ с изкуствени подсладители и заместители на мазнините; липса на пресни плодове и зеленчуци поради витамин хапчета.
Обикновено ядем твърде бързо, хапваме и хапваме отстрани, ядем, докато стоим и ходим. Предпочитани са наднорменото тегло и здравословните разстройства.
Допълнителни диетични препоръки
Не използвайте постоянно необходимите ястия за определени случаи, напр. Сервиз или вечеря на приятели. Ако е възможно, яжте на подредена маса. Вечерята не трябва да е след 19:00 (храносмилането става все по-бавно и по-бавно между 17:00 и 1 сутринта) и трябва да бъде икономично.
Последни публикации
Берлин
Всеки, който винаги е искал да знае как се развива Берлин в различни области на обществото, вече може да научи повече в откритата изложба „Берлин в преход - хората променят града си“. Президентът на Научния център в Берлин дойде на откриването на изложбата за повече ...
5 май
Организационните сдружения - тоест онези сдружения, които участваха активно в подготовката на деня на протеста в Берлин - вече публикуваха флаер. В него се публикуват откъси от политическите искания, отправени от клубовете към новия GroKo. Някои от тях са още ...
5 май
Плакатът за тазгодишния ден на протест за равенство между хората с още ...
работа
По повод продължаващите коалиционни преговори Германският институт за правата на човека препоръчва общото професионално обучение да бъде проектирано по такъв начин, че повече хора с увреждания да могат да завършат признато професионално обучение. „Политиката трябва да създаде условия за приобщаващо професионално обучение“, казва Валентин Айхеле, още ...
партньор
Този уебсайт беше спонсориран от AOK - Die Gesundheitskasse