Насладете се с патешки гърди и зрели круши; Ресторанти Марти
Нашите месечни рецепти са предназначени да покажат креативността и изобретателността на нашите готвачи, които винаги са много щастливи да ви покажат своя талант. Ясно е, че те не се притесняват да жонглират със специални съставки и специални вкусове. В крайна сметка вкусът също се възпитава, а на пръв поглед сложните съставки стават все по-достъпни и става все по-лесно да им се направи място в кухните у дома.
През май ви каним да откриете сладко-кисело ястие, с изненадващи вкусове: патешки гърди със зрели круши, предложени от Ildi от Marty City.
Може да изглежда като истинска невъзможна мисия, но патешките гърди са наистина много лесни за готвене и неговият божествен вкус ще си струва усилията! От тази гледна точка рецептата на Ildi е идеална, за да подчертае нежното и вкусно месо на тази птица.
От тайните на приготвянето на патешко месо:
- извадете патешките гърди от хладилника около час преди готвене, за да достигнете стайна температура - много важна стъпка, ако искате да готвите правилно
- не забравяйте да изрежете сандъка отстрани с кожата, преди да го изпържите, за да може мазнината да се отцеди
- Поставете патешките гърди в тигана с кожата надолу
- оставете месото да се запържи на слаб огън и ако остави твърде много мазнина, можете да го отцедите
- когато месото е готово, оставете го да си почине, преди да го нарежете, така че да бъде проникнато от собствения му сок
Стъпките на рецептата можете да намерите тук и ще намерите вкуса на чинията. Пригответе съставките и приборите, вкарайте нотка на страст и ни покажете във Facebook какво излезе. Сигурни сме, че резултатът ще бъде такъв, който да съвпадне! Добър апетит.