Нашите съвети за отделяне на жълтъците от белтъците

Техниката на бутилката

За това се нуждаете от чиста пластмасова бутилка и чиста плоска чиния. След това счупете своето Е „яйце в чинията, вземете бутилката и насочете гърлото към жълтъка на Е“ яйце, след това натиснете върху бутилката и призивът на въздуха ще накара жълтъка да се надигне в бутилката, подредете жълтъка в вашата рецепта или друго.

белтъците

Намерете статията на Тутлевин: Какво да пиете с Е “яйца ?

Техника на черупката

Лесно, тя не иска нищо друго освен самото яйце, но трябва да сте внимателни. Просто трябва да счупите яйцето Е наполовина и да прехвърлите жълтъка няколко пъти от една черупка в друга.