Нашите бактерии ни предпазват от диабет и затлъстяване

Публикувано на 30.07.2016г

Диетите, богати на фибри, предпазват тялото от затлъстяване и диабет. Фактът е известен, но каква е причината? Нашето черво и неговите бактерии, отговарят учените от френско-шведското сътрудничество, които изясниха ролята на чревната флора в производството на глюкоза между храненията.

[ВИДЕО] Интервю: чревната микробиота, основен съюзник на имунната система Чревната микробиота обединява всички микроби, присъстващи в нашето черво. Това позволява правилното функциониране, както и известна защита на дебелото черво. Джерард Еберл, ръководител на звеното за микросреда и имунитет в Института Пастьор, ни разказва повече в това интервю.

Защитният ефект на тези влакна е добре известен на изследователите: животните, хранени с диета, богата на фибри, наддават по-малко тегло и са по-малко склонни към развитие на диабет, отколкото животните, които не го правят. Механизмите зад този ефект обаче остават слабо разбрани.